蛋白質(zhì)含量檢測：通過液相色譜法測定豌豆粉中蛋白質(zhì)的組成和濃度，采用酸性水解或酶解前處理提取氨基酸或多肽，利用色譜柱分離和紫外或熒光檢測器定量，評估樣品的營養(yǎng)品質(zhì)和加工適應性。

淀粉含量檢測：使用液相色譜技術(shù)分析豌豆粉中淀粉及其衍生物的含量，通過酶解或溶劑提取將淀粉轉(zhuǎn)化為可檢測組分，采用特定色譜條件分離直鏈和支鏈淀粉，為食品工業(yè)提供原料質(zhì)量控制依據(jù)。

水分含量檢測：結(jié)合液相色譜與庫侖法或熱導檢測器測定豌豆粉中的水分比例，樣品經(jīng)適當前處理去除干擾物，通過色譜分離水分峰并定量，確保產(chǎn)品儲存穩(wěn)定性和防止微生物滋生。

灰分含量檢測：利用液相色譜法檢測豌豆粉經(jīng)高溫灼燒后的無機殘留物，通過離子色譜或原子吸收聯(lián)用技術(shù)分析金屬離子，評估原料純度和加工過程中的污染情況。

脂肪含量檢測：采用液相色譜分離豌豆粉中的脂類成分，結(jié)合蒸發(fā)光散射或質(zhì)譜檢測器定量飽和與不飽和脂肪酸，為營養(yǎng)標簽和健康評估提供數(shù)據(jù)支持。

膳食纖維檢測：通過液相色譜法測定豌豆粉中可溶性和不可溶性膳食纖維的含量，使用酶解前處理去除淀粉和蛋白質(zhì)，色譜分離纖維組分并計算總量，指導功能性食品開發(fā)。

農(nóng)藥殘留檢測：應用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)檢測豌豆粉中有機磷、擬除蟲菊酯等農(nóng)藥殘留，樣品經(jīng)固相萃取凈化，色譜分離后多反應監(jiān)測定量，確保食品安全和合規(guī)性。

重金屬檢測：利用液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法分析豌豆粉中鉛、鎘、汞等重金屬元素，通過微波消解前處理和色譜分離減少基質(zhì)干擾，監(jiān)控原料污染風險。

微生物毒素檢測：采用液相色譜-熒光或質(zhì)譜檢測器測定豌豆粉中黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等真菌毒素，樣品提取后免疫親和柱凈化，色譜定量評估儲存條件和安全性。

添加劑檢測：通過液相色譜法分析豌豆粉中防腐劑、色素等食品添加劑的含量，使用梯度洗脫和二極管陣列檢測器分離鑒定，確保產(chǎn)品符合法規(guī)限量要求。

檢測范圍

食品工業(yè)用豌豆粉：作為面包、餅干等烘焙產(chǎn)品的原料，需檢測營養(yǎng)成分和污染物，確?？诟?、營養(yǎng)和安全性符合食品標準，適用于大眾消費市場。

飼料用豌豆粉：用于畜禽飼料的蛋白質(zhì)補充來源，檢測項目包括蛋白質(zhì)、纖維和毒素，保證動物生長健康和飼料效率，適用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。

嬰幼兒輔食豌豆粉：作為嬰幼兒谷類食品的基礎原料，需嚴格控制重金屬、農(nóng)藥殘留和微生物指標，滿足特殊人群的營養(yǎng)和安全需求。

保健食品豌豆粉：用于蛋白粉或膳食補充劑的生產(chǎn)，檢測營養(yǎng)成分和添加劑，確保功能性和純度，適用于健康產(chǎn)品領域。

工業(yè)發(fā)酵用豌豆粉：作為微生物發(fā)酵的碳氮源，需檢測淀粉、蛋白質(zhì)和雜質(zhì)含量，優(yōu)化發(fā)酵工藝和產(chǎn)物產(chǎn)量，應用于生物技術(shù)行業(yè)。

醫(yī)藥輔料豌豆粉：用于藥物制劑中的填充劑或崩解劑，檢測純度、水分和微生物，確保藥品穩(wěn)定性和生物相容性，符合藥典要求。

植物基蛋白產(chǎn)品：作為肉制品替代品的原料，檢測蛋白質(zhì)組成和功能性指標，支持素食和環(huán)保食品開發(fā)，適用于現(xiàn)代食品趨勢。

出口貿(mào)易豌豆粉：針對國際市場需符合不同國家標準，檢測項目全面覆蓋營養(yǎng)成分和安全指標，促進跨境貿(mào)易合規(guī)性。

科研用豌豆粉樣品：用于學術(shù)研究或新品開發(fā)，檢測參數(shù)可定制，提供基礎數(shù)據(jù)支持食品科學和農(nóng)業(yè)研究。

環(huán)境監(jiān)測中的豌豆粉：作為生物指示劑檢測土壤或水體污染，通過成分分析評估環(huán)境影響，適用于生態(tài)學研究領域。

檢測標準

GB 5009.5-2016《食品安全國家標準 食品中蛋白質(zhì)的測定》：規(guī)定了凱氏定氮法和分光光度法測定食品中蛋白質(zhì)的含量，適用于豌豆粉的蛋白質(zhì)檢測，確保結(jié)果準確和可比性。

GB 5009.3-2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》：詳細說明直接干燥法和減壓干燥法測定水分，為豌豆粉儲存和加工提供標準依據(jù)。

GB 5009.12-2017《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》：采用石墨爐原子吸收光譜法檢測鉛含量，適用于豌豆粉重金屬污染監(jiān)控。

GB 23200.113-2018《食品安全國家標準 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定》：規(guī)定液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法檢測農(nóng)藥殘留，覆蓋豌豆粉常見污染物。

ISO 21572:2019《食品 分子生物學分析方法的驗證》：提供食品檢測方法的驗證指南，適用于豌豆粉液相色譜方法的標準化和確認。

ISO 6498:2012《動物飼料 水分的測定》：國際標準適用于飼料用豌豆粉的水分檢測，確保全球貿(mào)易一致性。

AOAC 984.13《食品中粗蛋白的測定》：國際公認的蛋白質(zhì)檢測方法，可用于豌豆粉營養(yǎng)分析，提高結(jié)果可靠性。

GB/T 22427.1-2008《淀粉及其衍生物含量測定》：規(guī)定淀粉檢測的通用方法，適用于豌豆粉中淀粉含量的標準化分析。

檢測儀器

高效液相色譜儀：具備高壓泵、進樣器和色譜柱系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)豌豆粉樣品中多種成分的高效分離，通過調(diào)節(jié)流動相和溫度優(yōu)化分離效果，是檢測的核心設備。

紫外-可見檢測器：利用物質(zhì)對紫外或可見光的吸收特性進行定量，適用于豌豆粉中蛋白質(zhì)、添加劑等組分的檢測，提供高靈敏度和線性范圍。

質(zhì)譜檢測器：與液相色譜聯(lián)用提供高分辨率質(zhì)譜分析，能夠準確鑒定和定量豌豆粉中的農(nóng)藥殘留或毒素，增強檢測的特異性和準確性。

自動進樣器：實現(xiàn)樣品批量自動注入，減少人為誤差和提高檢測效率，在豌豆粉多項目檢測中確保進樣精度和重現(xiàn)性。

柱溫箱：控制色譜柱溫度在設定范圍內(nèi)，穩(wěn)定分離條件并改善峰形，適用于豌豆粉復雜樣品的分析，提高結(jié)果可靠性。

數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)：集成色譜工作站軟件，用于采集、處理和存儲檢測數(shù)據(jù)，支持豌豆粉檢測結(jié)果的定量計算和報告生成。

樣品前處理設備：包括離心機、超聲提取儀等，用于豌豆粉樣品的粉碎、提取和凈化，確保進入色譜儀的樣品無干擾物。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。