檢測項目

蛋白質(zhì)含量檢測：通過凱氏定氮法或分光光度法等標(biāo)準(zhǔn)方法測定樣品中蛋白質(zhì)的總量，該指標(biāo)是評價食品營養(yǎng)價值的關(guān)鍵參數(shù)，廣泛應(yīng)用于各類產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控。

脂肪含量檢測：采用索氏提取或酸水解技術(shù)定量分析樣品中脂肪成分，脂肪含量影響食品能量值和保質(zhì)期，是營養(yǎng)標(biāo)簽的必檢項目。

碳水化合物檢測：包括總糖、還原糖和淀粉的測定，常用酶法或色譜法，用于評估食品的能量供給和糖尿病人群膳食管理。

維生素A檢測：使用高效液相色譜法精確測定維生素A含量，該維生素對視覺功能和免疫系統(tǒng)至關(guān)重要，檢測確保產(chǎn)品符合營養(yǎng)強(qiáng)化要求。

維生素C檢測：通過滴定法或色譜技術(shù)分析抗壞血酸含量，維生素C作為抗氧化劑，檢測可監(jiān)控加工和儲存過程中的穩(wěn)定性。

鈣含量檢測：采用原子吸收光譜法或滴定法測定鈣元素，鈣是骨骼和牙齒的主要成分，檢測用于嬰幼兒食品和強(qiáng)化產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

鐵含量檢測：使用分光光度法或原子吸收光譜法量化鐵含量，鐵元素預(yù)防貧血，檢測重要于谷物和乳制品的營養(yǎng)評估。

鋅含量檢測：通過光譜技術(shù)測定鋅元素，鋅參與酶活性和免疫功能，檢測應(yīng)用于保健食品和飼料配方優(yōu)化。

膳食纖維檢測：采用酶重量法或色譜法分析可溶性和不溶性纖維，膳食纖維促進(jìn)腸道健康，檢測用于健康食品認(rèn)證。

水分含量檢測：通過干燥法或卡爾費休法測定樣品水分，水分影響營養(yǎng)成分計算和產(chǎn)品穩(wěn)定性，是基礎(chǔ)檢測項目。

檢測范圍

乳制品：包括牛奶、酸奶和奶酪等，營養(yǎng)元素檢測確保產(chǎn)品符合營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等關(guān)鍵指標(biāo)。

谷物產(chǎn)品：如小麥、大米和面包，檢測碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素含量，評估營養(yǎng)品質(zhì)和加工適宜性。

肉類及制品：涵蓋鮮肉、香腸等，檢測脂肪、蛋白質(zhì)和鐵元素，用于產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全管理。

水果蔬菜：包括新鮮和加工品，檢測維生素C、膳食纖維等，評估營養(yǎng)價值和質(zhì)量變化。

嬰幼兒配方食品：嚴(yán)格檢測蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，確保配方滿足嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。

保健食品：針對特定功能成分如維生素和礦物質(zhì)，檢測驗證產(chǎn)品聲稱的營養(yǎng)功效和安全性。

動物飼料：檢測蛋白質(zhì)、能量和微量元素，優(yōu)化飼料配方以提高動物生產(chǎn)性能和健康。

土壤樣品：分析氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)施肥和土壤肥力管理。

水質(zhì)樣品：檢測鈣、鎂等礦物質(zhì)含量，評估飲用水安全和環(huán)境影響。

生物樣本：如血液和組織，用于臨床營養(yǎng)研究，檢測維生素和礦物質(zhì)以支持健康評估。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 1871:2009《食品和飼料中蛋白質(zhì)含量的測定》：規(guī)定了凱氏定氮法等標(biāo)準(zhǔn)方法，適用于各類食品和飼料樣品的蛋白質(zhì)定量分析，確保檢測結(jié)果的可比性和準(zhǔn)確性。

GB 5009.5-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》：中國國家標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)范了食品中蛋白質(zhì)的檢測步驟和計算方式，為國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督提供依據(jù)。

ISO 6492:1999《動物飼料中脂肪含量的測定》：國際標(biāo)準(zhǔn)，采用索氏提取法測定飼料脂肪含量，適用于畜牧業(yè)和飼料工業(yè)的質(zhì)量控制。

GB 5009.6-2016《食品中脂肪的測定》：國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了酸水解和提取方法，用于食品脂肪檢測，確保營養(yǎng)標(biāo)簽合規(guī)。

ISO 6557-1:1986《水果和蔬菜制品中維生素C的測定》：國際標(biāo)準(zhǔn)，通過滴定法測定抗壞血酸含量，適用于加工果蔬產(chǎn)品的營養(yǎng)評估。

GB 5009.84-2016《食品中維生素B1的測定》：中國標(biāo)準(zhǔn)，使用熒光法或色譜法檢測維生素B1，重要于谷物和強(qiáng)化食品的分析。

AOAC 985.29《食品中總膳食纖維的測定》：官方分析方法，采用酶重量法測定膳食纖維，廣泛應(yīng)用于健康食品檢測。

GB 5009.92-2016《食品中鈣的測定》：國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范原子吸收法或滴定法，用于乳制品和強(qiáng)化食品的鈣含量分析。

ISO 6869:2000《動物飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅的測定》：國際標(biāo)準(zhǔn)，使用原子吸收光譜法同時檢測多種礦物質(zhì)，提高檢測效率。

GB 5009.91-2017《食品中鉀、鈉的測定》：中國標(biāo)準(zhǔn)，通過火焰原子吸收法測定元素含量，適用于飲料和加工食品。

檢測儀器

紫外可見分光光度計：儀器通過測量樣品在特定波長下的吸光度，用于定量分析蛋白質(zhì)、維生素等成分，具有高精度和快速檢測特點。

高效液相色譜儀：采用液相色譜分離技術(shù)，能夠精確測定復(fù)雜樣品中的維生素、添加劑等，提供高分辨率和高靈敏度分析。

原子吸收光譜儀：利用原子吸收原理檢測金屬元素如鈣、鐵和鋅，適用于微量礦物質(zhì)分析，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

氣相色譜儀：通過氣相分離技術(shù)分析揮發(fā)性成分，如脂肪酸和某些維生素，結(jié)合檢測器提高定性和定量能力。

近紅外光譜儀：使用近紅外光進(jìn)行快速無損檢測，適用于在線或現(xiàn)場篩查水分、蛋白質(zhì)等指標(biāo)，提高檢測效率。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。