檢測(cè)項(xiàng)目

總脂肪酸含量檢測(cè)：測(cè)定樣品中所有脂肪酸的總量，包括游離脂肪酸和酯化脂肪酸，用于評(píng)估油脂的總脂質(zhì)組成和營(yíng)養(yǎng)特性。

飽和脂肪酸檢測(cè)：定量分析樣品中飽和脂肪酸如硬脂酸、棕櫚酸的含量，這些指標(biāo)與心血管健康相關(guān)，是營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的重要參數(shù)。

不飽和脂肪酸檢測(cè)：檢測(cè)單不飽和和多不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸，用于評(píng)估油脂的氧化穩(wěn)定性和生物活性。

反式脂肪酸檢測(cè)：分析樣品中反式脂肪酸異構(gòu)體的含量，反式脂肪酸與健康風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，是食品安全的重點(diǎn)監(jiān)控指標(biāo)。

ω-3脂肪酸檢測(cè)：定量測(cè)定α-亞麻酸、EPA和DHA等ω-3系列脂肪酸，這些成分具有重要的生理功能和應(yīng)用價(jià)值。

ω-6脂肪酸檢測(cè)：檢測(cè)亞油酸、花生四烯酸等ω-6脂肪酸含量，用于評(píng)估脂肪酸平衡和營(yíng)養(yǎng)狀況。

游離脂肪酸檢測(cè)：測(cè)定樣品中未酯化的脂肪酸含量，游離脂肪酸水平可反映油脂的新鮮度和水解程度。

脂肪酸組成分析：全面分析樣品中各種脂肪酸的相對(duì)百分比，提供脂肪酸譜圖以支持產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和質(zhì)量控制。

短鏈脂肪酸檢測(cè)：定量分析乙酸、丙酸等短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)在腸道健康和代謝研究中具有重要意義。

長(zhǎng)鏈脂肪酸檢測(cè)：檢測(cè)碳鏈長(zhǎng)度較長(zhǎng)的脂肪酸如二十二碳六烯酸，用于特殊營(yíng)養(yǎng)品和生物醫(yī)學(xué)研究。

檢測(cè)范圍

食用植物油：包括大豆油、花生油、葵花籽油等植物源性油脂，檢測(cè)脂肪酸組成以評(píng)估營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、氧化穩(wěn)定性和真實(shí)性。

動(dòng)物脂肪：如豬油、牛油等動(dòng)物源性油脂，脂肪酸檢測(cè)用于監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量、溯源和合規(guī)性。

乳制品：牛奶、黃油、奶酪等乳制品，檢測(cè)脂肪酸含量以評(píng)估營(yíng)養(yǎng)特性和鑒別摻假行為。

魚類和海鮮：三文魚、金槍魚等水產(chǎn)品，富含多不飽和脂肪酸，檢測(cè)用于品質(zhì)控制和營(yíng)養(yǎng)聲稱驗(yàn)證。

肉類產(chǎn)品：牛肉、豬肉等畜禽肉類，脂肪酸分析有助于了解脂肪組成和健康影響。

保健品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：魚油膠囊、藻油等產(chǎn)品，檢測(cè)ω-3脂肪酸等活性成分以確保含量符合標(biāo)稱值。

生物樣品：血液、組織等生物材料，脂肪酸檢測(cè)用于臨床研究和代謝性疾病評(píng)估。

嬰幼兒配方食品：奶粉等嬰幼兒食品，脂肪酸組成需符合法規(guī)要求，檢測(cè)保障營(yíng)養(yǎng)安全性。

烘焙食品：餅干、蛋糕等含脂產(chǎn)品，檢測(cè)反式脂肪酸等指標(biāo)以監(jiān)控加工影響。

工業(yè)用油脂：生物柴油、潤(rùn)滑劑等工業(yè)產(chǎn)品，脂肪酸檢測(cè)用于性能評(píng)價(jià)和規(guī)格符合性。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 12966:2017《動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的制備》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了脂肪酸甲酯的制備方法，適用于氣相色譜分析前的樣品衍生化步驟。

ISO 5508:1990《動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》：提供了脂肪酸甲酯的氣相色譜分析條件，用于定性和定量分析脂肪酸組成。

GB 5009.168-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中脂肪酸的檢測(cè)方法，包括樣品處理和儀器分析要求。

GB/T 22223-2008《食品中總脂肪、飽和脂肪、不飽和脂肪的測(cè)定》：詳細(xì)描述了食品中總脂肪和各類脂肪酸的提取與測(cè)定程序。

ASTM D3457-2019《 JianCe Test Methods for Fatty Acids Content of Tall Oil Fatty Acids》：美國(guó)材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，適用于妥爾油脂肪酸的含量測(cè)定。

AOAC 996.06《脂肪和脂肪酸的測(cè)定》：國(guó)際官方分析化學(xué)家協(xié)會(huì)方法，用于食品中脂肪和脂肪酸的常規(guī)分析。

EN ISO 12966-1:2014《動(dòng)植物油脂 氣相色譜分析 第1部分：脂肪酸甲酯的制備》：歐洲標(biāo)準(zhǔn)與ISO聯(lián)合發(fā)布，涵蓋脂肪酸甲酯制備的通用要求。

GB/T 17376-2008《動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的制備》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范脂肪酸甲酯的合成過(guò)程。

ISO 15304:2002《動(dòng)植物油脂 植物油中反式脂肪酸異構(gòu)體含量的測(cè)定》：專門針對(duì)植物油中反式脂肪酸的檢測(cè)方法，使用氣相色譜技術(shù)。

GB 5413.27-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測(cè)定》：針對(duì)嬰幼兒食品和乳品的脂肪酸檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，確保特殊人群食品安全。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：用于分離和定量脂肪酸甲酯混合物，具有高分辨率毛細(xì)管柱和火焰離子化檢測(cè)器，是脂肪酸組成分析的核心設(shè)備。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合氣相色譜的分離能力和質(zhì)譜的定性功能，可準(zhǔn)確鑒定脂肪酸結(jié)構(gòu)異構(gòu)體，提高檢測(cè)可靠性。

高效液相色譜儀：配備紫外或熒光檢測(cè)器，適用于熱不穩(wěn)定脂肪酸或衍生化樣品的分析，擴(kuò)展檢測(cè)應(yīng)用范圍。

傅里葉變換紅外光譜儀：通過(guò)紅外吸收光譜快速篩查脂肪酸官能團(tuán)，用于反式脂肪酸等指標(biāo)的初步定性分析。

自動(dòng)滴定儀：采用電位滴定法測(cè)定游離脂肪酸含量，操作自動(dòng)化程度高，適用于大批量樣品的快速檢測(cè)。

核磁共振波譜儀：提供脂肪酸分子結(jié)構(gòu)信息，可用于無(wú)損檢測(cè)和定量分析，特別適用于復(fù)雜樣品研究。

樣品前處理設(shè)備：包括索氏提取器、衍生化反應(yīng)裝置等，用于油脂提取和脂肪酸甲酯制備，確保樣品適合儀器分析。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。