檢測(cè)項(xiàng)目

二氧化硫檢測(cè)：二氧化硫作為葡萄酒中常用的防腐劑和抗氧化劑，檢測(cè)其殘留量可防止過(guò)量使用引發(fā)過(guò)敏或健康問(wèn)題，常用方法包括蒸餾滴定或儀器分析。

山梨酸檢測(cè)：山梨酸是一種防腐劑，用于抑制微生物生長(zhǎng)，檢測(cè)其含量確保不超過(guò)法定限量，避免長(zhǎng)期攝入對(duì)健康產(chǎn)生潛在風(fēng)險(xiǎn)。

苯甲酸檢測(cè)：苯甲酸及其鹽類(lèi)作為防腐劑在葡萄酒中應(yīng)用，檢測(cè)需精確量化，以防止過(guò)量使用導(dǎo)致食品安全隱患，常用色譜技術(shù)進(jìn)行分析。

糖精鈉檢測(cè)：糖精鈉是一種人工甜味劑，檢測(cè)其存在和含量可驗(yàn)證產(chǎn)品是否違規(guī)添加，保障消費(fèi)者免受虛假標(biāo)注影響。

甜蜜素檢測(cè)：甜蜜素是常見(jiàn)甜味劑，檢測(cè)其殘留量需高靈敏度方法，以確保葡萄酒不非法使用，維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)。

胭脂紅檢測(cè)：胭脂紅作為合成色素，檢測(cè)其添加量可防止濫用導(dǎo)致色澤失真或健康擔(dān)憂，常用分光光度法或液相色譜。

莧菜紅檢測(cè)：莧菜紅是一種紅色色素，檢測(cè)其含量確保符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，避免過(guò)量攝入引起不良反應(yīng)。

檸檬黃檢測(cè)：檸檬黃是黃色合成色素，檢測(cè)其殘留量可評(píng)估葡萄酒色澤真實(shí)性，防止非法添加以誤導(dǎo)消費(fèi)者。

維生素C檢測(cè)：維生素C作為抗氧化劑，檢測(cè)其含量可驗(yàn)證產(chǎn)品保鮮效果，同時(shí)防止過(guò)量使用影響風(fēng)味穩(wěn)定性。

乳酸檢測(cè)：乳酸可能作為酸度調(diào)節(jié)劑，檢測(cè)其濃度可評(píng)估葡萄酒發(fā)酵過(guò)程是否正常，防止非法添加以調(diào)整酸度。

檢測(cè)范圍

紅葡萄酒：由紅葡萄釀制而成，富含單寧和色素，添加劑檢測(cè)需關(guān)注防腐劑和色素殘留，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

白葡萄酒：通常由白葡萄或去皮紅葡萄釀制，色澤較淺，檢測(cè)重點(diǎn)包括抗氧化劑和甜味劑，以維持其清爽口感。

桃紅葡萄酒：介于紅白葡萄酒之間，色澤粉紅，添加劑檢測(cè)需綜合評(píng)估色素和防腐劑，防止人為調(diào)色或保鮮過(guò)度。

起泡葡萄酒：含有二氧化碳?xì)馀?，如香檳，檢測(cè)項(xiàng)目包括二氧化硫和防腐劑，確保氣泡質(zhì)量和飲用安全。

加強(qiáng)葡萄酒：通過(guò)添加酒精提高酒精度，如波特酒，檢測(cè)需關(guān)注甜味劑和防腐劑，驗(yàn)證其釀造工藝合規(guī)性。

甜葡萄酒：含糖量較高，檢測(cè)重點(diǎn)為人工甜味劑和防腐劑，防止非法添加以增強(qiáng)甜度或延長(zhǎng)保質(zhì)期。

有機(jī)葡萄酒：采用有機(jī)種植和釀造，添加劑檢測(cè)更嚴(yán)格，需確保無(wú)合成添加劑殘留，符合有機(jī)認(rèn)證要求。

低醇葡萄酒：酒精含量較低，檢測(cè)項(xiàng)目包括防腐劑和酸度調(diào)節(jié)劑，以保障其特殊生產(chǎn)工藝的安全性。

葡萄汁原料：作為葡萄酒釀造基礎(chǔ)，檢測(cè)添加劑可控制源頭質(zhì)量，防止原料中非法添加影響最終產(chǎn)品。

葡萄酒副產(chǎn)品：如酒泥或蒸餾物，檢測(cè)添加劑殘留可評(píng)估其再利用價(jià)值，確保不引入二次污染。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6633:2013 水果和蔬菜制品 - 二氧化硫的測(cè)定：該國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中二氧化硫的檢測(cè)方法，適用于葡萄酒，確保檢測(cè)結(jié)果可比性和準(zhǔn)確性。

GB 5009.34-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確二氧化硫檢測(cè)的儀器和滴定方法，用于葡萄酒添加劑合規(guī)評(píng)估。

ISO 11292:1995 即時(shí)咖啡 - 游離和總二氧化硫的測(cè)定：雖針對(duì)咖啡，但方法可借鑒于葡萄酒二氧化硫檢測(cè)，提供技術(shù)參考。

GB 5009.28-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉的測(cè)定：該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋多種添加劑檢測(cè)，適用于葡萄酒中防腐劑和甜味劑分析。

AOAC 990.31 食品中山梨酸和苯甲酸的測(cè)定：國(guó)際官方分析化學(xué)師協(xié)會(huì)方法，用于葡萄酒添加劑檢測(cè)，確保國(guó)際互認(rèn)。

ISO 20633:2015 化妝品 - 防腐劑的測(cè)定：部分方法可適配葡萄酒檢測(cè)，提供防腐劑分析技術(shù)支持。

GB/T 21913-2008 食品中甜蜜素的測(cè)定：中國(guó)推薦標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定甜蜜素檢測(cè)方法，適用于葡萄酒中人工甜味劑篩查。

ISO 6658:2017 感官分析 - 方法學(xué)：雖非直接檢測(cè)，但支持葡萄酒添加劑影響的感官評(píng)估，補(bǔ)充儀器數(shù)據(jù)。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：該儀器采用高壓泵和色譜柱分離組分，用于葡萄酒中添加劑的定性和定量分析，提高檢測(cè)精度和效率。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合分離和鑒定功能，適用于揮發(fā)性添加劑檢測(cè)，如二氧化硫，提供高靈敏度結(jié)果。

紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)：通過(guò)吸光度測(cè)量添加劑濃度，用于色素或防腐劑快速篩查，操作簡(jiǎn)便且成本較低。

離子色譜儀：專(zhuān)用于離子型添加劑分析，如有機(jī)酸檢測(cè)，可同時(shí)測(cè)定多種組分，增強(qiáng)檢測(cè)全面性。

原子吸收光譜儀：用于金屬元素添加劑檢測(cè)，如鉛或銅殘留，確保葡萄酒不受重金屬污染，保障飲用安全。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶(hù)更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿(mǎn)足您的需求和市場(chǎng)要求。