檢測項(xiàng)目

微生物檢測：針對食品中細(xì)菌、霉菌、酵母等微生物進(jìn)行定量分析，評估衛(wèi)生狀況與腐敗風(fēng)險(xiǎn)，確保微生物指標(biāo)符合安全限值，防止食源性疾病傳播。

農(nóng)藥殘留檢測：通過色譜技術(shù)測定食品中有機(jī)磷、擬除蟲菊酯等農(nóng)藥殘留量，監(jiān)控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品使用合規(guī)性，降低慢性中毒風(fēng)險(xiǎn)。

重金屬檢測：分析食品中鉛、鎘、汞等重金屬元素含量，評估環(huán)境污染與加工過程引入的污染水平，保障消費(fèi)者免受累積性毒害。

食品添加劑檢測：檢測防腐劑、色素、甜味劑等添加劑的用量與種類，驗(yàn)證其符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，防止過量使用導(dǎo)致健康隱患。

過敏原檢測：識(shí)別食品中花生、牛奶、麩質(zhì)等常見過敏原成分，確保標(biāo)簽標(biāo)注準(zhǔn)確性，避免敏感人群誤食引發(fā)過敏反應(yīng)。

轉(zhuǎn)基因成分檢測：利用分子生物學(xué)方法檢測食品中轉(zhuǎn)基因作物衍生序列，驗(yàn)證標(biāo)識(shí)真實(shí)性，滿足法規(guī)要求與消費(fèi)者知情權(quán)。

營養(yǎng)成分檢測：測定蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)素含量，評估食品營養(yǎng)價(jià)值與標(biāo)簽宣稱一致性，支持合理膳食指導(dǎo)。

感官檢測：通過視覺、嗅覺、味覺等主觀評價(jià)食品色澤、氣味、質(zhì)地等屬性，判斷新鮮度與可接受性，輔助質(zhì)量分級。

包裝材料遷移物檢測：分析食品接觸材料中塑化劑、雙酚A等物質(zhì)向食品的遷移量，確保包裝安全性，防止化學(xué)污染。

保質(zhì)期驗(yàn)證檢測：在加速或?qū)嶋H儲(chǔ)存條件下監(jiān)測食品理化與微生物指標(biāo)變化，預(yù)測貨架壽命，指導(dǎo)銷售與儲(chǔ)存管理。

檢測范圍

生鮮果蔬：包括蔬菜、水果等易腐食品，檢測重點(diǎn)為農(nóng)藥殘留、微生物污染及新鮮度指標(biāo)，確保流通環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全。

肉制品：涵蓋鮮肉、加工肉制品等，需檢測獸藥殘留、致病菌及添加劑，防止腐敗與食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

乳制品：包括牛奶、酸奶、奶酪等，檢測項(xiàng)目涉及抗生素殘留、脂肪含量及微生物指標(biāo)，保障營養(yǎng)與安全。

飲料類食品：如礦泉水、果汁、碳酸飲料等，重點(diǎn)檢測重金屬、添加劑及微生物污染，確保飲用安全性。

糧食及其制品：包括大米、面粉、面條等主食，檢測真菌毒素、重金屬及添加劑，預(yù)防儲(chǔ)存污染。

調(diào)味品：如醬油、醋、香料等，需檢測色素、防腐劑及污染物，保證風(fēng)味與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求。

速凍食品：涵蓋冷凍蔬菜、預(yù)制菜肴等，檢測冰點(diǎn)、微生物及添加劑，評估冷凍工藝有效性。

糖果及巧克力：重點(diǎn)檢測糖分、色素及重金屬遷移，確保產(chǎn)品口感與安全指標(biāo)達(dá)標(biāo)。

烘焙食品：包括面包、餅干等，檢測項(xiàng)目涉及油脂酸價(jià)、微生物及過敏原，防止變質(zhì)與交叉污染。

水產(chǎn)制品：如魚類、貝類等，檢測寄生蟲、重金屬及保鮮劑，保障海洋食品食用安全。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量：規(guī)定了各類食品中農(nóng)藥殘留的法定限值，為銷售環(huán)節(jié)農(nóng)藥檢測提供技術(shù)依據(jù)，確保農(nóng)產(chǎn)品安全準(zhǔn)入。

GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量：明確了鉛、鎘等污染物在食品中的最大允許量，用于監(jiān)控環(huán)境污染與加工引入風(fēng)險(xiǎn)。

GB 4789-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)：系統(tǒng)規(guī)范了細(xì)菌、霉菌等微生物的檢測方法與判定標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)銷售環(huán)節(jié)衛(wèi)生評估。

GB 29924-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑標(biāo)識(shí)通則：規(guī)定了添加劑使用與標(biāo)注要求，支持銷售中添加劑合規(guī)性核查。

ISO 22000:2018 食品安全管理體系：國際標(biāo)準(zhǔn)提供食品安全管理框架，適用于銷售環(huán)節(jié)全過程控制，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

ISO 7218:2007 食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)檢驗(yàn)通用規(guī)則：定義了微生物檢測通用原則，確保全球范圍檢測結(jié)果可比性。

ASTM D6866-2016 使用放射性碳分析測定生物基含量的標(biāo)準(zhǔn)測試方法：國際標(biāo)準(zhǔn)用于食品成分溯源，驗(yàn)證有機(jī)宣稱真實(shí)性。

GB 5009-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品理化檢驗(yàn)方法：涵蓋多種理化指標(biāo)檢測流程，為銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控提供技術(shù)支持。

檢測儀器

高效液相色譜儀：采用高壓泵驅(qū)動(dòng)流動(dòng)相分離組分，用于檢測食品中添加劑、農(nóng)藥殘留等有機(jī)化合物，提供高精度定量分析。

原子吸收光譜儀：通過原子化樣品測量特定波長吸光度，專用于重金屬元素如鉛、鎘的檢測，確保污染物不超標(biāo)。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合分離與鑒定功能，適用于揮發(fā)性有機(jī)物如塑化劑、殘留溶劑的檢測，提高復(fù)雜基質(zhì)分析準(zhǔn)確性。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫恒濕環(huán)境促進(jìn)微生物生長，用于細(xì)菌、霉菌的培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，評估食品衛(wèi)生狀況。

紫外-可見分光光度計(jì)：測量樣品在紫外可見光區(qū)的吸光度，快速檢測色素、硝酸鹽等成分，支持現(xiàn)場快速篩查。

檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。