檢測項目

揮發(fā)性有機物總量檢測：通過電子鼻傳感器陣列采集茼蒿樣品釋放的揮發(fā)性氣體信號，量化總揮發(fā)性有機化合物的濃度水平，用于評估樣品的整體氣味強度與新鮮度狀態(tài)，避免主觀判斷誤差。

氣味指紋圖譜分析：利用多傳感器響應數(shù)據(jù)構(gòu)建茼蒿氣味的特征圖譜，通過主成分分析或線性判別分析識別不同樣品的獨特氣味模式，為品質(zhì)分類和溯源提供數(shù)據(jù)支持。

關(guān)鍵氣味成分鑒別：針對茼蒿中特定揮發(fā)性組分如烯烴類、醛類物質(zhì)進行選擇性檢測，確定其特征氣味貢獻值，輔助判斷樣品是否含有異?；蛄幼兂煞?。

新鮮度等級評估：基于電子鼻響應信號與茼蒿儲存時間的關(guān)系模型，將樣品劃分為不同新鮮度等級，量化指標包括氣味強度衰減率和特定化合物比值變化。

異味物質(zhì)篩查：檢測茼蒿中可能存在的腐敗或污染相關(guān)揮發(fā)性物質(zhì)，如硫化物或胺類，通過閾值比較快速識別不合格樣品，確保食用安全性。

產(chǎn)地溯源分析：結(jié)合氣味指紋數(shù)據(jù)與地理信息，建立不同產(chǎn)地茼蒿的判別模型，通過傳感器響應差異區(qū)分樣品來源，支持品質(zhì)追溯應用。

加工工藝影響評估：對比新鮮與加工后茼蒿的氣味特征變化，分析干燥、冷藏等工藝對揮發(fā)性成分的影響程度，為工藝優(yōu)化提供依據(jù)。

貯藏穩(wěn)定性監(jiān)測：在設(shè)定溫濕度條件下周期性檢測茼蒿樣品氣味變化，跟蹤關(guān)鍵氣味成分的衰減動力學，評估包裝或貯藏條件的效果。

摻假鑒別檢測：通過電子鼻識別茼蒿與常見摻假物質(zhì)的氣味差異，建立快速篩查模型，用于市場監(jiān)督和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)。

農(nóng)藥殘留間接指示：檢測某些農(nóng)藥施用后產(chǎn)生的特征揮發(fā)性代謝產(chǎn)物，作為快速篩查輔助手段，需結(jié)合色譜方法驗證結(jié)果準確性。

微生物污染早期預警：監(jiān)測茼蒿變質(zhì)過程中微生物活動產(chǎn)生的特定氣體標志物，實現(xiàn)腐敗早期識別，延長產(chǎn)品貨架期評估。

檢測范圍

新鮮茼蒿葉片樣品：采集自農(nóng)田或市場的未經(jīng)處理茼蒿葉片，需保持采摘后恒定低溫運輸，避免氣味成分揮發(fā)損失，代表初級農(nóng)產(chǎn)品狀態(tài)檢測。

干燥茼蒿制品：包括熱風干燥或冷凍干燥的茼蒿粉末及碎葉，檢測其加工后保留的氣味特征及揮發(fā)性成分變化，適用于食品工業(yè)原料質(zhì)量控制。

茼蒿提取物濃縮液：通過溶劑萃取或超臨界流體技術(shù)獲得的茼蒿氣味成分濃縮物，用于香精香料行業(yè)品質(zhì)一致性驗證與標準化生產(chǎn)監(jiān)控。

茼蒿調(diào)味醬料產(chǎn)品：含有茼蒿成分的復合調(diào)味品如醬料、湯底，檢測其茼蒿特征氣味強度及與其他配料的協(xié)同作用，確保終端產(chǎn)品風味穩(wěn)定性。

茼蒿保健膠囊內(nèi)容物：以茼蒿提取物為主要成分的膠囊或片劑，需檢測其揮發(fā)性標志物含量是否符合宣稱功效成分要求，涉及保健品合規(guī)性測試。

茼蒿種植土壤基質(zhì)：采集茼蒿生長區(qū)域的土壤樣品，分析其釋放的氣味成分與茼蒿品質(zhì)關(guān)聯(lián)性，用于農(nóng)業(yè)環(huán)境對產(chǎn)品氣味影響的溯源研究。

茼蒿包裝材料揮發(fā)性：檢測與茼蒿直接接觸的塑料、紙質(zhì)包裝材料釋放的氣體，評估其是否引入異味或吸附茼蒿特征氣味成分。

茼蒿烹飪后樣品：經(jīng)蒸煮、炒制等烹飪處理后的茼蒿制品，分析熱處理對氣味圖譜的改變，為餐飲業(yè)標準化烹飪工藝提供數(shù)據(jù)。

茼蒿種子發(fā)芽產(chǎn)物：監(jiān)測茼蒿種子發(fā)芽過程中揮發(fā)性成分的動態(tài)變化，用于種子活力評估和發(fā)芽工藝優(yōu)化研究。

茼蒿副產(chǎn)物發(fā)酵品：利用茼蒿加工殘渣進行微生物發(fā)酵所得產(chǎn)品，檢測其新生成氣味成分及安全性，推動副產(chǎn)物高值化利用。

茼蒿精油標準品：作為定量分析參照的茼蒿精油標準物質(zhì)，用于儀器校準和檢測方法驗證，確保實驗室間數(shù)據(jù)可比性。

檢測標準

ISO 13301:2018《感官分析 方法學 使用電子鼻的氣味測量一般指南》：規(guī)定了電子鼻設(shè)備在氣味檢測中的通用技術(shù)要求，包括傳感器校準、數(shù)據(jù)采集程序和結(jié)果解釋原則，適用于茼蒿氣味分析的標準化操作。

GB/T 21172-2007《感官分析 電子鼻測試方法》：中國國家標準針對電子鼻檢測的樣品制備、測試環(huán)境控制和數(shù)據(jù)分析方法，為茼蒿檢測提供基礎(chǔ)規(guī)范框架。

ASTM E2221-2019《使用電子鼻和電子舌進行感官分析的標準指南》：涵蓋電子鼻在食品及農(nóng)產(chǎn)品檢測中的應用規(guī)范，包括傳感器陣列選擇、模式識別算法驗證，支持茼蒿品質(zhì)分級。

ISO 5492:2008《感官分析 詞匯》：定義了氣味檢測相關(guān)術(shù)語，確保茼蒿電子鼻檢測報告中用語準確一致，避免歧義。

GB/T 16291.1-2012《感官分析 選拔、培訓和管理評價員一般導則 第1部分：優(yōu)選評價員》：涉及人員培訓要求，雖主要針對人工感官，但可為電子鼻方法驗證提供參考基準。

ISO 8589:2007《感官分析 實驗區(qū)設(shè)計一般指南》：規(guī)定檢測環(huán)境條件，如溫濕度控制與異味隔離，適用于茼蒿電子鼻檢測實驗室設(shè)置。

GB/T 13868-2009《感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則》：中國標準對實驗室布局和設(shè)備配置的要求，確保茼蒿檢測環(huán)境符合規(guī)范。

AOAC 991.02《食品中揮發(fā)性物質(zhì)測定方法》：國際官方分析化學師協(xié)會方法，雖非電子鼻專用，但為茼蒿揮發(fā)性成分檢測提供技術(shù)參考。

ISO 2173:2003《水果和蔬菜制品 可溶性固形物含量的測定》：涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量指標，可與電子鼻數(shù)據(jù)結(jié)合用于茼萸綜合品質(zhì)評估。

GB/T 5009.1-2003《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》：中國食品檢測通用規(guī)范，為茼蒿電子鼻檢測樣品前處理和數(shù)據(jù)記錄提供依據(jù)。

檢測儀器

多傳感器陣列電子鼻系統(tǒng)：集成金屬氧化物、電化學或質(zhì)量敏感型傳感器組成的陣列，可同時檢測多種揮發(fā)性化合物，用于茼蒿氣味指紋的快速采集和模式識別分析。

自動頂空進樣器：通過加熱樣品瓶并抽取頂部空間氣體注入電子鼻，實現(xiàn)茼蒿揮發(fā)性成分的無損轉(zhuǎn)移，保證檢測重復性和樣品代表性。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：作為驗證電子鼻結(jié)果的參考儀器，可分離并鑒定茼蒿中具體揮發(fā)性成分，提供高精度定性定量數(shù)據(jù)支持模型建立。

恒溫恒濕培養(yǎng)箱：提供穩(wěn)定的溫濕度環(huán)境用于茼蒿樣品前處理或貯藏實驗，確保檢測前樣品狀態(tài)一致，減少外部因素對氣味的影響。

數(shù)據(jù)采集與模式識別軟件：專用軟件處理傳感器響應信號，應用主成分分析、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等算法構(gòu)建茼萸氣味分類模型，實現(xiàn)自動品質(zhì)判別。

動態(tài)稀釋配氣系統(tǒng)：將高濃度茼蒿揮發(fā)物氣體按比例稀釋至檢測范圍，用于儀器校準和傳感器靈敏度測試，確保定量分析準確性。

傳感器響應校準裝置：通過標準氣體生成已知濃度揮發(fā)性物質(zhì)，定期校準電子鼻傳感器漂移，維持茼蒿檢測長期穩(wěn)定性。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。