檢測(cè)項(xiàng)目

茴香胺值測(cè)定：通過分光光度法測(cè)量油脂與對(duì)茴香胺試劑反應(yīng)后的吸光度值，計(jì)算茴香胺值以評(píng)估油脂的次級(jí)氧化程度。該指標(biāo)反映油脂在儲(chǔ)存過程中的氧化穩(wěn)定性，是質(zhì)量控制的核心參數(shù)。

過氧化值測(cè)定：采用滴定法測(cè)定油脂中過氧化物的含量，評(píng)估初級(jí)氧化狀態(tài)。過氧化值過高表明油脂已開始氧化，需結(jié)合茴香胺值綜合判斷氧化程度。

酸價(jià)測(cè)定：通過酸堿滴定測(cè)量油脂中游離脂肪酸的含量，酸價(jià)升高提示油脂水解或氧化變質(zhì)。該指標(biāo)是評(píng)估油脂新鮮度和保存狀態(tài)的重要依據(jù)。

碘值測(cè)定：利用鹵素加成反應(yīng)測(cè)定油脂的不飽和度，碘值高低反映脂肪酸鏈中雙鍵數(shù)量。不飽和度影響油脂的氧化速率，與茴香胺值檢測(cè)相關(guān)聯(lián)。

皂化值測(cè)定：通過皂化反應(yīng)測(cè)量油脂中脂肪酸的平均分子量，皂化值指示油脂的組成特性。該參數(shù)有助于了解油脂的氧化傾向和穩(wěn)定性。

不皂化物含量測(cè)定：采用溶劑提取法分離油脂中不與堿反應(yīng)的物質(zhì)，如甾醇和維生素E。不皂化物影響油脂的氧化穩(wěn)定性，是茴香胺值檢測(cè)的輔助指標(biāo)。

脂肪酸組成分析：使用氣相色譜法分離和定量油脂中的各種脂肪酸，組成分析揭示油脂的氧化敏感性。不飽和脂肪酸比例高時(shí)，茴香胺值可能更容易升高。

水分及揮發(fā)物測(cè)定：通過烘箱法或卡爾費(fèi)休法測(cè)量油脂中水分含量，水分過高會(huì)加速水解氧化?？刂扑质谴_保茴香胺值檢測(cè)準(zhǔn)確性的前提。

雜質(zhì)含量測(cè)定：采用過濾或離心法去除油脂中的懸浮顆粒，雜質(zhì)可能干擾光學(xué)檢測(cè)。純凈樣品是茴香胺值分光光度測(cè)定的基礎(chǔ)要求。

色澤測(cè)定：使用羅維朋比色計(jì)或分光光度計(jì)評(píng)估油脂顏色，色澤變化可間接反映氧化程度。深色油脂可能提示氧化產(chǎn)物積累，需結(jié)合茴香胺值分析。

檢測(cè)范圍

食用茶籽油：作為烹飪油或調(diào)味油，需嚴(yán)格控制氧化指標(biāo)以確保食品安全。茴香胺值檢測(cè)可評(píng)估其儲(chǔ)存期間的氧化變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，防止酸敗現(xiàn)象。

化妝品用茶籽油：應(yīng)用于護(hù)膚品中作為保濕成分，氧化穩(wěn)定性影響產(chǎn)品保質(zhì)期。檢測(cè)茴香胺值可監(jiān)控油脂純度，避免使用變質(zhì)原料導(dǎo)致皮膚刺激。

醫(yī)藥用茶籽油：用于藥物載體或輔助治療，要求高純度和低氧化度。茴香胺值檢測(cè)確保油脂符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，保障臨床應(yīng)用安全性。

工業(yè)用茶籽油：作為潤(rùn)滑油或生物燃料原料，氧化指標(biāo)影響性能。檢測(cè)茴香胺值可預(yù)測(cè)油脂使用壽命，防止設(shè)備腐蝕或效率下降。

壓榨茶籽油：通過機(jī)械壓榨制取的油脂，可能含有較多雜質(zhì)。茴香胺值檢測(cè)需結(jié)合前處理，確保結(jié)果反映真實(shí)氧化狀態(tài)。

浸出茶籽油：使用溶劑提取的油脂，殘留溶劑可能影響氧化。檢測(cè)茴香胺值前需徹底凈化，避免干擾測(cè)定準(zhǔn)確性。

精煉茶籽油：經(jīng)過脫酸、脫色等處理的油脂，氧化穩(wěn)定性較高。茴香胺值檢測(cè)可驗(yàn)證精煉工藝效果，優(yōu)化生產(chǎn)過程。

毛茶籽油：未精煉的初級(jí)油脂，易氧化變質(zhì)。定期檢測(cè)茴香胺值有助于監(jiān)控原料質(zhì)量，指導(dǎo)后續(xù)加工步驟。

有機(jī)茶籽油：采用有機(jī)種植和加工方法，要求無(wú)化學(xué)添加劑。茴香胺值檢測(cè)確保其天然氧化穩(wěn)定性，符合有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

調(diào)和茶籽油：與其他油脂混合的產(chǎn)品，氧化行為復(fù)雜。檢測(cè)茴香胺值需考慮各組分相互作用，提供綜合質(zhì)量評(píng)估。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6885:2016《動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測(cè)定》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定使用分光光度法在350納米波長(zhǎng)測(cè)量茴香胺值。該方法適用于各種動(dòng)植物油脂，確保檢測(cè)結(jié)果的全球可比性。

GB/T 5538-2005《動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)內(nèi)容與ISO標(biāo)準(zhǔn)基本一致，明確樣品處理、試劑配制和計(jì)算公式。該標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)內(nèi)油脂檢測(cè)的權(quán)威依據(jù)。

AOCS Cd 18-90《油脂茴香胺值測(cè)定》：美國(guó)油脂化學(xué)家協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，提供詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟和精度要求。適用于實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制，與ISO方法具有良好相關(guān)性。

GB 5009.系列食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包含油脂氧化指標(biāo)檢測(cè)方法。茴香胺值檢測(cè)需參照該系列標(biāo)準(zhǔn)中的樣品前處理規(guī)定。

ISO 660:2020《動(dòng)植物油脂 酸價(jià)的測(cè)定》：雖然主要針對(duì)酸價(jià)，但酸價(jià)與茴香胺值關(guān)聯(lián)，該標(biāo)準(zhǔn)提供油脂氧化輔助評(píng)估方法。檢測(cè)時(shí)需協(xié)調(diào)多項(xiàng)指標(biāo)。

檢測(cè)儀器

紫外-可見分光光度計(jì)：儀器可在紫外和可見光區(qū)域測(cè)量樣品吸光度，用于茴香胺值檢測(cè)中讀取反應(yīng)液在350納米波長(zhǎng)的吸光值。其高精度光學(xué)系統(tǒng)確保測(cè)量準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

分析天平：具備高分辨率稱重功能，用于精確稱量油脂樣品和試劑。在茴香胺值檢測(cè)中，稱量精度直接影響標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制和結(jié)果計(jì)算。

恒溫水浴鍋：提供穩(wěn)定的溫度控制環(huán)境，用于茴香胺值反應(yīng)過程中的加熱步驟。溫度一致性確保反應(yīng)速率均勻，避免檢測(cè)誤差。

離心機(jī)：通過高速旋轉(zhuǎn)分離樣品中的懸浮物，用于油脂前處理去除雜質(zhì)。在茴香胺值檢測(cè)中，離心可獲得澄清液樣，提高分光光度測(cè)量準(zhǔn)確性。

滴定裝置：包括 burette 和指示劑，用于輔助檢測(cè)如酸價(jià)或過氧化值。這些指標(biāo)與茴香胺值相關(guān)，滴定數(shù)據(jù)可綜合評(píng)估氧化狀態(tài)。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。