檢測項目

總需氧微生物計數(shù)：通過平板計數(shù)法測定淀粉樣品中所有需氧微生物的總數(shù)，反映整體衛(wèi)生狀況，確保產(chǎn)品微生物負荷在安全限值內(nèi)，避免過度污染影響使用安全。

霉菌和酵母菌計數(shù)：使用選擇性培養(yǎng)基分離并計數(shù)淀粉中的霉菌和酵母菌，評估產(chǎn)品腐敗和潛在毒素產(chǎn)生風(fēng)險，防止微生物滋生導(dǎo)致質(zhì)量劣變。

大腸桿菌檢測：采用生化或分子方法鑒定淀粉中大腸桿菌存在，指示糞便污染可能性，確保產(chǎn)品無腸道病原體污染，保障消費者健康。

沙門氏菌檢測：通過增菌和分離技術(shù)檢測沙門氏菌屬細菌，評估淀粉產(chǎn)品病原體污染風(fēng)險，防止食源性疾病傳播。

金黃色葡萄球菌檢測：利用選擇性培養(yǎng)基和 coagulase 測試鑒定該菌，監(jiān)測淀粉中潛在致病菌含量，避免毒素污染導(dǎo)致健康危害。

梭狀芽孢桿菌檢測：采用厭氧培養(yǎng)方法檢測梭狀芽孢桿菌，評估產(chǎn)品厭氧微生物污染水平，防止腐敗和毒素產(chǎn)生。

乳酸菌計數(shù)：通過酸性培養(yǎng)基計數(shù)乳酸菌，監(jiān)測淀粉中發(fā)酵微生物的存在，影響產(chǎn)品穩(wěn)定性和儲存期限。

腸桿菌科檢測：使用 VRB 培養(yǎng)基檢測腸桿菌科細菌，作為衛(wèi)生指標評估淀粉加工環(huán)境衛(wèi)生狀況，確保生產(chǎn)過程無污染。

嗜熱菌計數(shù)：在高溫條件下培養(yǎng)并計數(shù)嗜熱微生物，評估淀粉在高溫加工或儲存中的微生物穩(wěn)定性，防止熱耐受菌滋生。

水分活度測定：測量淀粉樣品的水分活度值，間接評估微生物生長潛力，低水分活度可抑制微生物繁殖，確保產(chǎn)品安全。

檢測范圍

食品級淀粉：用于食品加工中的增稠劑或填充劑，需嚴格控制微生物限度以防止食源性疾病，確保食品安全和消費者健康。

藥用淀粉：作為藥物賦形劑應(yīng)用于制藥行業(yè)，微生物污染可能影響藥效和安全性，必須符合 pharmacopeia 標準要求。

工業(yè)用淀粉：用于造紙、紡織等工業(yè)過程，微生物超標可能導(dǎo)致產(chǎn)品降解或異味，影響工業(yè)應(yīng)用性能和效率。

化妝品用淀粉：在化妝品中作為吸濕或潤滑成分，微生物污染可引起皮膚刺激或產(chǎn)品變質(zhì)，需確保衛(wèi)生標準。

飼料用淀粉：作為動物飼料添加劑，微生物限度檢測防止病原體傳播，保障動物健康和飼料質(zhì)量穩(wěn)定。

造紙用淀粉：用于紙張增強和涂布，微生物污染可能導(dǎo)致紙張強度下降或變色，影響造紙工藝和成品質(zhì)量。

紡織用淀粉：在紡織品加工中作為上漿劑，微生物滋生可引起纖維降解或異味，需控制污染以維持紡織品性能。

生物降解材料用淀粉：用于生產(chǎn)可降解塑料或包裝材料，微生物污染影響材料分解過程和環(huán)境安全性。

淀粉基塑料：作為生物基塑料成分，微生物限度確保材料在儲存和使用中無生物降解失控，維持產(chǎn)品完整性。

淀粉糖漿：用于食品甜味劑或發(fā)酵原料，微生物檢測防止發(fā)酵異?；蛭廴荆ＷC糖漿純度和應(yīng)用效果。

檢測標準

ISO 4833-1:2013《微生物學(xué) 食品和動物飼料鏈 微生物計數(shù) 水平方法》：提供食品和飼料中需氧微生物計數(shù)的標準方法，適用于淀粉樣品，確保計數(shù)準確性和可比性。

GB 4789.2-2016《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》：規(guī)定中國食品中菌落總數(shù)的檢測程序，用于淀粉產(chǎn)品微生物負荷評估，符合國家衛(wèi)生要求。

ISO 21527-1:2008《微生物學(xué) 食品和動物飼料鏈 霉菌和酵母計數(shù) 第1部分： Colony count technique》：國際標準用于霉菌和酵母計數(shù)，指導(dǎo)淀粉產(chǎn)品腐敗微生物監(jiān)測，確保全球一致性。

ASTM D4454-85(2019)《 JianCe Test Method for Microbial Condition of Starch》：美國材料與試驗協(xié)會標準，涵蓋淀粉微生物條件測試，包括采樣和培養(yǎng)方法，適用于工業(yè)淀粉評估。

GB/T 4789.3-2016《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》：中國標準規(guī)定大腸菌群檢測方法，用于淀粉衛(wèi)生指標評估，指示加工污染風(fēng)險。

ISO 6579-1:2017《微生物學(xué) 食品鏈檢測沙門氏菌 第1部分：檢測方法》：國際沙門氏菌檢測標準，適用于淀粉產(chǎn)品病原體篩查，確保無致病菌污染。

GB 4789.10-2016《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》：中國標準用于金黃色葡萄球菌檢測，指導(dǎo)淀粉中致病菌監(jiān)控，防止毒素危害。

ISO 7932:2004《微生物學(xué) 食品和動物飼料鏈 蠟樣芽孢桿菌計數(shù)》：國際標準用于芽孢桿菌計數(shù)，評估淀粉中耐熱微生物風(fēng)險，適用于高溫加工產(chǎn)品。

USP <61>《Microbiological Examination of Nonsterile Products: Microbial Enumeration Tests》：美國藥典標準用于非無菌產(chǎn)品微生物計數(shù)，指導(dǎo)藥用淀粉檢測，確保 pharmaceutical 合規(guī)性。

EP 2.6.12《Microbiological Examination of Nonsterile Products》：歐洲藥典標準提供非無菌產(chǎn)品微生物檢測方法，適用于淀粉賦形劑，符合歐洲 regulatory 要求。

檢測儀器

無菌操作臺：提供潔凈空氣環(huán)境用于樣品處理和無菌操作，防止外部污染干擾微生物檢測結(jié)果，確保樣品完整性。

恒溫培養(yǎng)箱：維持恒定溫度用于微生物培養(yǎng)和生長，支持淀粉樣品中細菌或真菌的增殖，便于后續(xù)計數(shù)和鑒定。

菌落計數(shù)器：自動或手動計數(shù)培養(yǎng)皿中的菌落數(shù)量，提高微生物計數(shù)效率和準確性，減少人為誤差 in starch samples。

顯微鏡：用于觀察微生物形態(tài)和結(jié)構(gòu)，輔助鑒定特定菌種如霉菌或酵母，增強檢測結(jié)果的詳細性和可靠性。

PCR儀：通過聚合酶鏈反應(yīng)檢測特定病原體DNA，快速篩查淀粉中沙門氏菌或大腸桿菌，提供分子水平檢測能力。

水分活度儀：測量淀粉樣品的水分活度值，評估微生物生長潛在風(fēng)險，輔助判斷產(chǎn)品儲存穩(wěn)定性。

自動稀釋儀：用于樣品系列稀釋以準備微生物計數(shù)，確保稀釋精度和一致性，提高檢測重復(fù)性和效率。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。