檢測項目

色素種類鑒定：通過色譜技術分離和識別杏仁露中的人工或天然色素成分，確保符合食品添加劑使用標準，避免非法添加物混入。

色素含量測定：定量分析杏仁露中特定色素的濃度，使用光譜法計算絕對含量，以評估是否符合安全限量要求。

重金屬檢測：篩查杏仁露中鉛、砷等重金屬元素，防止污染導致的健康風險，確保產(chǎn)品安全性。

農(nóng)藥殘留檢測：分析原料中可能殘留的農(nóng)藥成分，通過萃取和色譜法量化，保障消費者免受化學危害。

微生物污染檢測：評估杏仁露中細菌和霉菌含量，防止色素降解或污染，確保產(chǎn)品衛(wèi)生質量。

pH值測定：測量杏仁露的酸堿度，影響色素穩(wěn)定性和產(chǎn)品口感，需控制在標準范圍內(nèi)。

穩(wěn)定性測試：模擬儲存條件檢測色素褪色或沉淀現(xiàn)象，評估產(chǎn)品保質期內(nèi)的性能變化。

感官評價：通過視覺和味覺評估色素引起的顏色均勻性和異味，確保產(chǎn)品外觀符合預期。

添加劑合規(guī)性：檢查色素添加劑是否符合法規(guī)清單，避免使用未批準物質導致違規(guī)。

包裝材料遷移檢測：分析包裝中色素遷移到杏仁露的可能性，防止外來污染影響檢測結果。

檢測范圍

杏仁露飲料：作為植物蛋白飲料，需檢測其添加色素的類型和含量，確保符合食品安全標準。

杏仁原料：篩查原材料中天然色素的含量和純度，防止加工過程中引入污染物。

其他植物蛋白飲料：如豆奶或核桃露，擴展檢測范圍以對比色素使用差異和合規(guī)性。

食品添加劑：涵蓋色素添加劑本身的質量檢測，確保其純度和安全性用于飲料生產(chǎn)。

瓶裝飲用水：雖非主要范圍，但可檢測可能添加的色素以評估交叉污染風險。

果汁飲料：比較天然與人工色素的應用，提供參考數(shù)據(jù)用于行業(yè)標準制定。

乳制品飲料：檢測可能添加的色素以增強外觀，確保不超出法定限量。

糖果和甜點：作為延伸應用，評估色素在相似食品中的穩(wěn)定性和遷移性。

餐飲業(yè)預制飲料：針對商業(yè)用途產(chǎn)品，檢測色素合規(guī)性以保障大規(guī)模消費安全。

進口食品樣品：涵蓋國際貿(mào)易中的杏仁露產(chǎn)品，確保符合本地和國際檢測標準。

檢測標準

GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》：規(guī)定了食品中色素添加劑的允許種類和最大使用量，適用于杏仁露的合規(guī)性評估。

ISO 22000:2018《食品安全管理體系》：提供整體框架用于色素檢測過程的質量控制，確保結果可靠和可追溯。

ASTM E308-2020《標準 practice for 光譜法測定顏色》：指導使用光譜儀器進行色素顏色測量，適用于杏仁露的視覺一致性測試。

GB/T 5009.35-2016《食品中合成色素的測定》：詳細描述色譜法檢測人工色素的方法，用于定量分析杏仁露樣品。

ISO 18314-1:2015《分析化學 色素檢測 第1部分：一般方法》：涵蓋色素分離和識別的國際標準，確保檢測流程的標準化。

檢測儀器

紫外可見分光光度計：通過測量樣品在特定波長下的吸光度，定量分析色素濃度，確保準確計算含量。

高效液相色譜儀：分離和鑒定杏仁露中的復雜色素混合物，提供高分辨率數(shù)據(jù)用于種類識別。

氣相色譜質譜聯(lián)用儀：檢測揮發(fā)性色素成分或降解產(chǎn)物，結合質譜進行定性分析，增強有害物質篩查能力。

原子吸收光譜儀：用于重金屬元素如鉛和砷的定量測定，防止色素污染導致的安全問題。

pH計：測量杏仁露的酸堿度，評估色素穩(wěn)定性受pH影響的程度，輔助質量控制。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術。同時，我們將積極跟進新的技術和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。