檢測項目

燕麥檢測體系包含六大核心模塊：

1. 營養(yǎng)成分分析：測定蛋白質(zhì)（GB 5009.5）、脂肪（GB 5009.6）、膳食纖維（GB 5009.88）、β-葡聚糖（AOAC 995.16）及礦物質(zhì)元素含量

2. 農(nóng)藥殘留篩查：涵蓋有機(jī)磷類（GB 23200.113）、擬除蟲菊酯類（GB 23200.8）等42種常見農(nóng)殘化合物

3. 重金屬檢測：重點監(jiān)控鉛（GB 5009.12）、鎘（GB 5009.15）、砷（GB 5009.11）及汞（GB 5009.17）的限量指標(biāo)

4. 真菌毒素檢驗：包括黃曲霉毒素B1（GB 5009.22）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（GB 5009.111）等代謝產(chǎn)物

5. 微生物指標(biāo)：需滿足菌落總數(shù)（GB 4789.2）、大腸菌群（GB 4789.3）及致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

6. 物理特性測試：包含水分活度（GB 5009.238）、粒度分布（LS/T 6118）及容重測定（GB/T 5498）

檢測范圍

本檢測體系適用于：

1. 原糧燕麥：包括皮燕麥與裸燕麥的原料品質(zhì)評價

2. 燕麥片產(chǎn)品：涵蓋即食型、快熟型及原片型加工制品

3. 燕麥粉及其衍生物：包含全麥粉、麩皮粉及β-葡聚糖提取物

4. 深加工制品：涉及燕麥乳飲料、能量棒等新型食品形態(tài)

5. 進(jìn)口燕麥產(chǎn)品：執(zhí)行海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全監(jiān)督抽檢標(biāo)準(zhǔn)

特殊類型需增加轉(zhuǎn)基因成分篩查（NY/T 672）及輻照殘留檢測（GB 23748）

檢測方法

1. 理化分析技術(shù)：

- 凱氏定氮法測定粗蛋白含量（精密度≤2%）

- 索氏抽提法進(jìn)行脂肪提取（回收率≥95%）

- 酶重量法測定總膳食纖維（RSD＜5%）

2. 色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)：

- LC-MS/MS進(jìn)行多農(nóng)殘同步篩查（檢出限0.01mg/kg）

- GC-ECD檢測擬除蟲菊酯類農(nóng)藥（定量限0.05mg/kg）

- HPLC-FLD測定黃曲霉毒素B1（靈敏度0.1μg/kg）

3. 光譜分析技術(shù)：

- AAS火焰法測定重金屬元素（RSD≤3%）

- ICP-MS多元素同步分析（檢出限ppb級）

4. 微生物培養(yǎng)法：

- VRBA培養(yǎng)基進(jìn)行大腸菌群MPN計數(shù)

- Baird-Parker瓊脂分離金黃色葡萄球菌

5. 物理測試方法：

- 激光粒度儀分析粉體粒徑分布（重復(fù)性誤差＜1%）

- 恒溫恒濕箱測定水分吸附等溫線

檢測儀器

1. 元素分析系統(tǒng)：

- iCAP TQ三重四極桿ICP-MS（Thermo Scientific）

- PinAAcle 900T原子吸收光譜儀（PerkinElmer）

2. 色譜質(zhì)譜平臺：

- UltiMate 3000 UHPLC系統(tǒng)（Thermo Scientific）

- SCIEX Triple Quad 6500+質(zhì)譜儀

3. 物性測試設(shè)備：

- TA.XT Plus質(zhì)構(gòu)分析儀（Stable Micro Systems）

- Mastersizer 3000激光粒度儀（Malvern Panalytical）

4. 微生物檢測裝置：

- BSL-2級生物安全柜（ESCO）

- Automatic Colony Counter自動菌落計數(shù)儀

5. 輔助設(shè)備組：

- Kjeltec?8400全自動凱氏定氮儀

- Soxtec?8000脂肪測定系統(tǒng)

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。