檢測(cè)項(xiàng)目

麥盧卡蜂蜜質(zhì)量評(píng)價(jià)體系包含六大核心檢測(cè)模塊：
1.特征活性物質(zhì)定量：甲基乙二醛（MGO）與二羥基丙酮（DHA）構(gòu)成UMF分級(jí)基礎(chǔ)指標(biāo)
2.酚類化合物譜分析：包括槲皮素、山奈酚等12種特征黃酮類物質(zhì)定性定量
3.微生物安全指標(biāo)：需氧菌總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等致病菌篩查
4.重金屬殘留檢測(cè)：鉛、鎘、砷等8種重金屬元素痕量分析
5.抗生素殘留篩查：四環(huán)素類、磺胺類等5大類獸藥殘留檢測(cè)
6.摻假鑒別分析：C4植物糖摻入量測(cè)定及紅外光譜特征圖譜比對(duì)

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)體系適用于以下四類樣本類型：
1.原蜜樣本：包括不同產(chǎn)地（新西蘭/澳大利亞）、不同采收季的原始蜂巢蜜
2.加工制品：經(jīng)巴氏殺菌處理或添加其他成分的液態(tài)/固態(tài)蜂蜜制品
3.進(jìn)口產(chǎn)品：需符合出口國(guó)與進(jìn)口國(guó)雙重標(biāo)準(zhǔn)的跨境商品
4.摻假鑒定樣本：疑似添加玉米糖漿、麥芽糖等非天然成分的異常樣本
特殊樣本需滿足以下預(yù)處理要求：固態(tài)樣本需經(jīng)冷凍干燥處理至水分≤8%，液態(tài)樣本需過(guò)濾去除可見(jiàn)雜質(zhì)顆粒物。

檢測(cè)方法

依據(jù)ISO17025實(shí)驗(yàn)室管理體系建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程：
1.MGO/DHA測(cè)定：采用高效液相色譜-二極管陣列聯(lián)用技術(shù)（HPLC-DAD），流動(dòng)相為0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脫體系
2.酚類物質(zhì)分析：超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜（UHPLC-QqQ-MS/MS），電離模式為電噴霧負(fù)離子（ESI-）
3.重金屬檢測(cè)：電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）配合微波消解前處理技術(shù)
4.微生物檢驗(yàn)：依據(jù)ISO4833-1:2013標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行平板計(jì)數(shù)法培養(yǎng)
5.摻假鑒別：穩(wěn)定碳同位素比值分析（SCIRA）結(jié)合近紅外光譜（NIR）特征建模
關(guān)鍵方法學(xué)參數(shù)要求：MGO定量限≤5mg/kg；重金屬檢出限需達(dá)到ppb級(jí)；同位素δ13C值測(cè)量精度0.3‰。

檢測(cè)儀器

標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室應(yīng)配置以下五類精密設(shè)備：
1.色譜系統(tǒng)：配備自動(dòng)進(jìn)樣器的Agilent1260InfinityIIHPLC系統(tǒng)
2.質(zhì)譜聯(lián)用儀：WatersXevoTQ-S三重四極桿質(zhì)譜儀
3.元素分析儀：PerkinElmerNexION2000ICP-MS系統(tǒng)
4.光譜設(shè)備：ThermoScientificNicoletiS50傅里葉變換紅外光譜儀
5.微生物設(shè)備：BinderKB115恒溫培養(yǎng)箱及VITEK2Compact全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)
儀器校準(zhǔn)需遵循NIST可溯源標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行周期性驗(yàn)證，其中質(zhì)譜質(zhì)量軸偏差應(yīng)控制在0.1Da范圍內(nèi)

檢測(cè)報(bào)告作用

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。