檢測項(xiàng)目

花生蛋白總量檢測：測定樣品中總花生蛋白含量，具體檢測參數(shù)包括檢測限0.1ppm、定量范圍1-100ppm。

Arah1檢測：識別花生主要致敏原Arah1，具體檢測參數(shù)靈敏度0.5ng/mL、使用單克隆抗體。

Arah2檢測：分析花生核心致敏原Arah2，具體檢測參數(shù)檢測限0.3ng/mL、定量線性范圍0.1-50ng/mL。

Arah3檢測：評估花生致敏原Arah3，具體檢測參數(shù)定量范圍0.1-10μg/g、回收率85-115%。

Arah6檢測：檢測花生致敏原Arah6，具體檢測參數(shù)檢出限0.2ng/mL、重復(fù)性相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤5%。

花生DNA檢測：通過分子生物學(xué)方法檢測花生遺傳物質(zhì)，具體檢測參數(shù)檢測限1pgDNA、擴(kuò)增效率90-110%。

殘留蛋白質(zhì)檢測：篩查食品加工設(shè)備表面花生殘留，具體檢測參數(shù)表面靈敏度0.1μg/cm、取樣面積10cm。

熱穩(wěn)定性檢測：評估花生致敏原在熱處理后的變性程度，具體檢測參數(shù)變性溫度范圍測定、殘余活性計(jì)算。

交叉反應(yīng)性測試：分析花生致敏原與其他堅(jiān)果的免疫交叉反應(yīng)，具體檢測參數(shù)使用免疫印跡法評估反應(yīng)強(qiáng)度。

定量ELISA檢測：采用酶聯(lián)免疫吸附法進(jìn)行定量分析，具體檢測參數(shù)線性范圍0.1-100ng/mL、批內(nèi)變異系數(shù)<10%。

免疫層析快速檢測：快速篩查花生致敏原存在，具體檢測參數(shù)檢測時間<10分鐘、檢出限1ppm。

蛋白質(zhì)印跡分析：確認(rèn)致敏原特異性條帶，具體檢測參數(shù)分辨率0.1kDa、轉(zhuǎn)印效率測定。

檢測范圍

加工食品：涵蓋巧克力、糖果等含花生成分的食品，確保過敏原標(biāo)簽準(zhǔn)確性。

嬰兒配方奶粉：針對嬰兒食品中花生殘留檢測，預(yù)防早期過敏反應(yīng)。

調(diào)味品和醬料：包括花生醬、沙拉醬等產(chǎn)品，評估加工過程殘留風(fēng)險。

烘焙產(chǎn)品：如面包、蛋糕等烘焙品，檢測面粉混入的花生成分。

零食：能量棒、堅(jiān)果混合物等零食，監(jiān)控花生過敏原污染。

餐飲服務(wù)：餐廳制備的餐食，用于現(xiàn)場快速篩查花生成分。

食品包裝材料：檢測包裝表面花生殘留，預(yù)防交叉污染。

化妝品：含花生油的護(hù)膚或美容產(chǎn)品，評估致敏原遷移風(fēng)險。

制藥工業(yè)：藥物輔料中花生成分檢測，確保藥品安全性。

環(huán)境樣本：空氣粉塵或設(shè)備表面花生殘留，監(jiān)測生產(chǎn)環(huán)境潔凈度。

寵物食品：動物飼料中花生致敏原篩查，預(yù)防寵物過敏事件。

原料供應(yīng)商驗(yàn)證：原材料入庫前檢測，控制供應(yīng)鏈風(fēng)險。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO21468:2020食品過敏原檢測通用要求。

AOACOfficialMethod2018.08花生過敏原定量分析方法。

GB/T5009.22-2016食品中過敏原物質(zhì)的測定。

ASTMF2714-08表面過敏原殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)指南。

GB31604.8-2016食品接觸材料過敏原遷移測試規(guī)范。

EN15842:2019食品過敏原檢測的分子生物學(xué)方法。

ISO20813:2019食品和飼料中過敏原的PCR檢測要求。

CodexAlimentariusCODEXSTAN1-1985過敏原標(biāo)簽規(guī)定。

FDA食品過敏原標(biāo)簽指南參考文件。

GB/T38123-2019過敏原檢測實(shí)驗(yàn)室技術(shù)要求。

檢測儀器

酶聯(lián)免疫吸附分析儀：用于定量檢測花生致敏原蛋白，在本檢測中通過抗體抗原反應(yīng)測量吸光度值。

實(shí)時熒光定量PCR儀：檢測花生DNA片段，在本檢測中擴(kuò)增特定基因序列并定量分析拷貝數(shù)。

免疫層析試紙條讀取器：快速篩查花生致敏原存在，在本檢測中自動判讀試紙條結(jié)果并輸出半定量數(shù)據(jù)。

表面取樣棒和分析系統(tǒng)：收集環(huán)境殘留樣本，在本檢測中用于擦拭表面并提取花生蛋白用于后續(xù)檢測。

蛋白質(zhì)電泳系統(tǒng)：分離和識別花生致敏原，在本檢測中通過凝膠電泳區(qū)分蛋白質(zhì)條帶大小。

質(zhì)譜儀：高精度鑒定花生致敏原肽段，在本檢測中用于蛋白質(zhì)組學(xué)分析并量化目標(biāo)分子。

紫外-可見分光光度計(jì)：測量花生蛋白濃度，在本檢測中用于樣品制備階段的光吸收定量。

檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。