檢測項目

細菌分離培養(yǎng)：通過選擇性培養(yǎng)基分離目標細菌。檢測參數(shù)：培養(yǎng)溫度37C1C，時間24-48小時，培養(yǎng)基為PALCAM瓊脂。

PCR擴增檢測：應用聚合酶鏈反應靶向特異性基因片段。檢測參數(shù)：循環(huán)次數(shù)40次，變性溫度94C30秒，退火溫度55C30秒，延伸溫度72C30秒。

ELISA免疫分析：采用酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)檢測抗原表達。檢測參數(shù)：靈敏度為0.1CFU/g，陽性閾值OD值大于0.5。

生化特性鑒定：基于代謝反應差異進行細菌鑒別。檢測參數(shù)：糖發(fā)酵測試陰性，氧化酶測試陰性，硝酸鹽還原陽性。

血清學分型確認：識別細菌表面抗原結(jié)構(gòu)特征。檢測參數(shù)：O抗原群別測試，H抗原鞭毛測試。

毒力基因篩查：通過分子方法檢測溶血素編碼序列。檢測參數(shù)：hly基因擴增陽性，產(chǎn)物大小128bp。

定量計數(shù)分析：評估樣品中細菌濃度水平。檢測參數(shù)：平板計數(shù)法，檢測限10CFU/mL；MPN法，置信區(qū)間95%。

抗生素敏感性測試：測定細菌對藥物的反應模式。檢測參數(shù)：紙片擴散法，抑菌圈直徑標準，MIC值范圍0.5-32μg/mL。

樣品前處理優(yōu)化：實施均質(zhì)和增菌步驟提高檢出率。檢測參數(shù)：均質(zhì)時間2分鐘，增菌培養(yǎng)基使用Fraser肉湯，溫度30C。

環(huán)境監(jiān)測控制：針對加工設備表面進行細菌采樣。檢測參數(shù)：擦拭面積10cm，無菌拭子收集，緩沖液pH7.0。

質(zhì)量控制驗證：確保檢測過程的重復性和準確性。檢測參數(shù)：陽性對照菌株生長，陰性對照無菌生長，偏差小于5%。

形態(tài)學觀察：利用顯微鏡檢視細菌細胞特征。檢測參數(shù)：革蘭氏染色陽性，桿菌形態(tài)，無芽孢形成。

生長曲線分析：記錄細菌在特定條件下的增殖動態(tài)。檢測參數(shù)：OD600值測量，間隔時間每小時，對數(shù)生長階段判定。

檢測范圍

液態(tài)復原乳制品：包含UHT處理乳品和巴氏殺菌乳品。

奶粉及復原乳粉：干燥乳制品復水后形成的液態(tài)產(chǎn)品。

奶酪類產(chǎn)品：軟質(zhì)和硬質(zhì)奶酪中乳成分檢測對象。

冰淇淋與冷凍乳品：乳基冷凍甜點中的潛在污染源。

酸奶及發(fā)酵乳品：活菌發(fā)酵過程中的檢測目標。

黃油與涂抹制品：高脂肪乳制品中的細菌篩查領域。

乳清蛋白濃縮物：乳制品加工的副產(chǎn)品檢測應用。

嬰兒配方乳粉：特殊營養(yǎng)乳制品的安全監(jiān)測范圍。

食品加工接觸面：設備、管道和容器表面采樣點。

水源及沖洗液：生產(chǎn)環(huán)境中水體的污染監(jiān)控對象。

動物飼料成分：乳源飼料添加劑的檢測范疇。

包裝材料表面：直接接觸乳制品的包裝內(nèi)層篩查。

檢測標準

ISO11290-1:2017食品鏈微生物學單核細胞增生李斯特氏菌檢測與計數(shù)水平方法

GB4789.30-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

ISO16140:2016替代微生物檢測方法驗證協(xié)議

GB/T4789.28-2003食品衛(wèi)生微生物學檢驗細菌學通用規(guī)則

FDABacteriologicalAnalyticalManualChapter10食品中李斯特氏菌檢測方法

ISO7218:2007食品與動物飼料微生物學通用要求

ISO11133:2014微生物培養(yǎng)基制備和質(zhì)量控制指南

GB/T27405-2008實驗室質(zhì)量控制規(guī)范微生物檢測

ISO17468:2016微生物檢測替代方法驗證技術(shù)指南

GB/T5750-2006生活飲用水標準檢驗方法微生物指標

檢測儀器

微生物培養(yǎng)箱：提供恒定溫度環(huán)境支持細菌生長。在本檢測中的功能：維持37C恒溫培養(yǎng)單核細胞增生李斯特氏菌。

PCR擴增儀：實現(xiàn)DNA序列的特異性擴增。在本檢測中的功能：執(zhí)行基因靶向擴增以檢測李斯特氏菌DNA。

ELISA讀板器：測量光密度值進行免疫分析。在本檢測中的功能：定量檢測樣品中細菌抗原濃度水平。

離心分離機：高速旋轉(zhuǎn)分離樣品組分。在本檢測中的功能：沉淀細菌細胞用于后續(xù)分子或生化測試。

光學顯微鏡：放大觀察微觀細胞結(jié)構(gòu)。在本檢測中的功能：初步鑒定細菌形態(tài)特征和染色結(jié)果。

自動化生化分析系統(tǒng)：執(zhí)行多參數(shù)代謝反應測試。在本檢測中的功能：識別細菌基于糖發(fā)酵等生化特性。

精密移液器：精確控制液體轉(zhuǎn)移體積。在本檢測中的功能：添加試劑和樣品至微孔板或培養(yǎng)皿。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。