檢測(cè)項(xiàng)目

樣本采集：禽肉表面拭子取樣程序，檢測(cè)參數(shù)包括采樣點(diǎn)分布頻率和拭子類型選擇。

預(yù)富集培養(yǎng)：緩沖蛋白胨水中初步細(xì)菌增殖，檢測(cè)參數(shù)為培養(yǎng)溫度37℃和持續(xù)時(shí)間18-24小時(shí)。

選擇性培養(yǎng)：基于RVS肉湯和XLD瓊脂分離沙門氏菌，檢測(cè)參數(shù)包括培養(yǎng)基pH值7.2和孵育條件42℃。

PCR檢測(cè)：實(shí)時(shí)聚合酶鏈反應(yīng)識(shí)別沙門氏菌DNA，檢測(cè)參數(shù)涵蓋擴(kuò)增曲線分析、循環(huán)閾值設(shè)定和特異性引物設(shè)計(jì)。

血清學(xué)分型：O和H抗原血清學(xué)鑒定，檢測(cè)參數(shù)為血清稀釋比例和凝集反應(yīng)觀察時(shí)間。

生化試驗(yàn)：代謝特性檢測(cè)如糖發(fā)酵測(cè)試，檢測(cè)參數(shù)包括發(fā)酵基質(zhì)種類和反應(yīng)時(shí)間控制。

抗生素敏感性測(cè)試：Kirby-Bauer法評(píng)估耐藥性，檢測(cè)參數(shù)為抑菌圈直徑測(cè)量和標(biāo)準(zhǔn)濃度梯度。

定量平板計(jì)數(shù)：CFU定量分析，檢測(cè)參數(shù)涵蓋稀釋系列制備和培養(yǎng)時(shí)間24-48小時(shí)。

環(huán)境監(jiān)測(cè)采樣：空氣和水介質(zhì)細(xì)菌捕獲，檢測(cè)參數(shù)包括采樣流量速率和暴露時(shí)間設(shè)定。

快速免疫層析：膠體金試劑盒顯色反應(yīng)，檢測(cè)參數(shù)為樣品處理時(shí)間和顏色變化閾值。

溫度控制驗(yàn)證：屠宰環(huán)節(jié)溫度監(jiān)測(cè)，檢測(cè)參數(shù)為連續(xù)記錄間隔和報(bào)警閾值設(shè)定。

表面殘留測(cè)試：設(shè)備清潔度評(píng)估，檢測(cè)參數(shù)為ATP生物熒光測(cè)量和相對(duì)光單位標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)范圍

雞胴體表面：禽肉屠宰后胴體微生物污染評(píng)估。

屠宰刀具：鋒利工具表面細(xì)菌殘留檢測(cè)。

加工臺(tái)面：生產(chǎn)線平臺(tái)衛(wèi)生狀況監(jiān)測(cè)。

冷卻水箱：水處理系統(tǒng)水質(zhì)微生物分析。

空氣樣本：車間空氣質(zhì)量細(xì)菌濃度評(píng)估。

工人手套：防護(hù)裝備表面污染控制。

廢水流：屠宰廢水處理系統(tǒng)病原體檢測(cè)。

包裝材料：禽肉接觸包裝表面微生物測(cè)試。

內(nèi)臟處理區(qū)：高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域細(xì)菌污染連續(xù)監(jiān)測(cè)。

運(yùn)輸帶：傳送設(shè)備表面清潔度驗(yàn)證。

切割設(shè)備：機(jī)械部件殘留物微生物評(píng)估。

排水系統(tǒng)：管道內(nèi)壁生物膜形成檢測(cè)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO6579-1:2017Microbiologyofthefoodchain–Horizontalmethodforthedetection,enumerationandserotypingofSalmonella.

GB/T4789.4-2016Foodmicrobiologicalexamination–Salmonella.

ASTMF51-00JianCeTestMethodforSizingandCountingAirborneParticulateContaminationinCleanroomsandOtherDust-ControlledAreas.

ISO18593:2018Microbiologyofthefoodchain–Horizontalmethodsforsurfacesampling.

GB/T5750.12-2006JianCeexaminationmethodsfordrinkingwater–Microbiologicalparameters.

ISO21528-2:2017Microbiologyofthefoodchain–HorizontalmethodforthedetectionandenumerationofEnterobacteriaceae.

GB29921-2021Nationalfoodsafetystandard–Limitsofpathogensinfood.

ISO16140-3:2021Microbiologyofthefoodchain–Methodvalidation–Part3:Protocolforthevalidationofalternative(proprietary)methodsformicrobiologicalconfirmationandtypingprocedures.

GB/T18204.3-2013Examinationmethodsforpublicplaces–Determinationofairmicrobial.

ASTME2180-18JianCeTestMethodforDeterminingtheActivityofIncorporatedAntimicrobialAgent(s)InPolymericorHydrophobicMaterials.

檢測(cè)儀器

實(shí)時(shí)PCR儀：分子生物學(xué)設(shè)備用于沙門氏菌DNA擴(kuò)增和檢測(cè)，在本檢測(cè)中執(zhí)行實(shí)時(shí)熒光定量分析。

微生物培養(yǎng)箱：恒溫控制裝置用于細(xì)菌增殖培養(yǎng)，在本檢測(cè)中維持特定溫度條件進(jìn)行預(yù)富集和選擇性培養(yǎng)。

光學(xué)顯微鏡：高分辨率成像設(shè)備用于細(xì)菌形態(tài)觀察和計(jì)數(shù)，在本檢測(cè)中協(xié)助血清學(xué)分型和定量平板驗(yàn)證。

自動(dòng)生化鑒定系統(tǒng)：微生物代謝分析設(shè)備基于試劑反應(yīng)，在本檢測(cè)中運(yùn)行生化試驗(yàn)以確認(rèn)沙門氏菌特性。

空氣采樣器：氣體介質(zhì)收集裝置配備流量計(jì)，在本檢測(cè)中抽取車間空氣樣本進(jìn)行細(xì)菌濃度評(píng)估。

表面ATP檢測(cè)儀：生物熒光測(cè)量設(shè)備評(píng)估清潔度，在本檢測(cè)中量化設(shè)備表面殘留物作為衛(wèi)生指標(biāo)。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。