檢測項(xiàng)目

總糖含量檢測：測定蘋果中總糖分濃度。參數(shù)：酶法或高效液相色譜法，檢測范圍0-20g/100g。

還原糖檢測：測量葡萄糖和果糖含量。參數(shù)：斐林試劑法，范圍0-15g/100g。

酸度檢測：測定蘋果中總酸含量。參數(shù)：滴定法，終點(diǎn)pH值檢測。

pH值測定：評估蘋果汁酸度水平。參數(shù)：電極法，精度0.01。

糖酸比計(jì)算：分析糖分與酸度的比值。參數(shù)：基于總糖和總酸數(shù)據(jù)計(jì)算。

可溶性固形物檢測：測量糖分濃度。參數(shù)：折光法，范圍0-30Brix。

維生素C含量檢測：測定抗壞血酸濃度。參數(shù)：2,6-二氯靛酚法，檢測限0.1mg/100g。

水分含量檢測：評估蘋果中水分比例。參數(shù)：干燥法，105C恒重。

灰分含量檢測：測定無機(jī)殘留物。參數(shù)：灼燒法，550C恒溫。

果膠含量檢測：測量果膠物質(zhì)濃度。參數(shù)：比色法，波長520nm。

動(dòng)態(tài)糖酸變化監(jiān)測：跟蹤糖酸參數(shù)隨時(shí)間變化。參數(shù)：連續(xù)采樣間隔1小時(shí)。

有機(jī)酸組成分析：識別蘋果酸和檸檬酸比例。參數(shù)：色譜分離法，保留時(shí)間測定。

檢測范圍

新鮮紅蘋果：完整水果的糖酸動(dòng)態(tài)檢測。

蘋果汁：液體產(chǎn)品的糖分和酸度分析。

蘋果醬：果醬類制品的品質(zhì)控制。

蘋果干：脫水水果的糖酸參數(shù)測量。

蘋果罐頭：罐頭食品的酸度監(jiān)測。

蘋果酒：發(fā)酵飲料的糖酸動(dòng)態(tài)評估。

蘋果派餡料：烘焙用材料的糖酸控制。

嬰兒食品蘋果成分：嬰幼兒制品的糖酸安全檢測。

蘋果提取物：濃縮液的糖酸分析。

蘋果風(fēng)味添加劑：食品添加劑的糖酸參數(shù)測定。

蘋果果凍：凝膠制品的糖酸品質(zhì)測試。

蘋果發(fā)酵制品：發(fā)酵過程動(dòng)態(tài)監(jiān)測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO2173:2003水果和蔬菜制品中可溶性固形物的測定。

GB/T5009.8-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中糖的測定。

ISO750:1998水果和蔬菜產(chǎn)品中酸度的測定。

GB/T12456-2008食品中總酸的測定。

ISO6557-2:1984水果和蔬菜中抗壞血酸的測定。

GB/T5009.3-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定。

ISO2171:2007谷物和谷物制品中灰分的測定。

GB/T5009.86-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中果膠的測定。

ISO11292:1995速溶咖啡中可溶性固形物的測定。

GB/T5009.157-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中有機(jī)酸的測定。

檢測儀器

分光光度計(jì)：用于比色法測量糖分和維生素C。功能：在特定波長檢測吸光度。

pH計(jì)：測量溶液的酸度水平。功能：電極檢測pH值。

折光儀：評估可溶性固形物含量。功能：折射率測定。

高效液相色譜儀：用于糖分和酸分精確分離。功能：色譜柱分離檢測。

滴定裝置：進(jìn)行酸度滴定分析。功能：精確體積計(jì)量。

水分測定儀：快速測量水分含量。功能：加熱失重法。

灰分爐：測定灰分殘留物。功能：高溫灼燒法。

檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。