檢測(cè)項(xiàng)目

丙烯酰胺含量定量：基于色譜技術(shù)測(cè)定樣品中丙烯酰胺濃度。檢測(cè)范圍0.1-1000μg/kg，精密度RSD<5%。

樣品前處理優(yōu)化：改進(jìn)提取和凈化步驟提升丙烯酰胺回收率?；厥章誓繕?biāo)85-115%。

方法線性驗(yàn)證：評(píng)估檢測(cè)方法的濃度響應(yīng)線性。線性范圍0.1-100μg/kg，相關(guān)系數(shù)R2>0.99。

檢測(cè)限測(cè)定：確定最低可檢出丙烯酰胺濃度。檢測(cè)限0.1μg/kg，定量限0.3μg/kg。

精密度分析：考察重復(fù)檢測(cè)的變異系數(shù)。日內(nèi)精密度RSD<5%，日間精密度RSD<10%。

準(zhǔn)確度評(píng)估：通過(guò)加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)果可靠性?；厥章?0-110%。

基質(zhì)效應(yīng)測(cè)試：分析樣品基質(zhì)對(duì)檢測(cè)信號(hào)的干擾?；|(zhì)效應(yīng)因子控制在80-120%。

穩(wěn)定性檢驗(yàn)：評(píng)估樣品在儲(chǔ)存和檢測(cè)中的變化。穩(wěn)定性指標(biāo)24小時(shí)內(nèi)RSD<10%。

交叉干擾分析：檢查其他化合物對(duì)丙烯酰胺響應(yīng)的干擾。干擾物響應(yīng)閾值<5%。

質(zhì)量控制樣品分析：使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行日常質(zhì)量監(jiān)控。偏差范圍±10%。

檢測(cè)范圍

非油炸方便面：干燥后直接包裝的方便面制品。

干面條：各種形狀的干燥小麥面條。

意大利面：硬質(zhì)小麥制成的干燥面食。

米粉：米原料制成的干燥粉絲。

烏冬面：厚切形狀的干燥日本面條。

拉面：堿性處理的干燥中式面條。

蕎麥面：含蕎麥粉的干燥面制品。

粉條：如紅薯或綠豆制成的干燥絲狀制品。

面餅：壓縮成塊的干燥面塊。

面片：扁平形狀的干燥面制品。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.204-2014 食品中丙烯酰胺的測(cè)定

ISO 28540:2011 食品中丙烯酰胺的測(cè)定 - 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

EN 16618:2015 食品 - 丙烯酰胺的測(cè)定 - 高效液相色譜-質(zhì)譜法

GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

ASTM D方法參考相關(guān)食品檢測(cè)指南

檢測(cè)儀器

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于丙烯酰胺的精確分離和定量。檢測(cè)限低至0.1μg/kg。

氣相色譜儀：配備檢測(cè)器分離丙烯酰胺化合物。適用于高揮發(fā)性樣品分析。

高效液相色譜儀：紫外檢測(cè)器定量丙烯酰胺含量。操作簡(jiǎn)便且成本較低。

超聲波提取器：加速樣品中丙烯酰胺的溶劑提取過(guò)程。提高提取效率至95%以上。

離心機(jī)：用于前處理中的固液分離。轉(zhuǎn)速范圍1000-10000rpm。

氮吹儀：濃縮提取液減少溶劑體積。溫度控制精度±1℃。

pH計(jì)：測(cè)量樣品pH值優(yōu)化提取條件。精度±0.01單位。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。