檢測項目

亞硝酸鹽總量測定：通過重氮化反應(yīng)測量樣品中亞硝酸根離子濃度，檢測參數(shù)包括顯色波長540nm吸光度值。

硝酸鹽還原產(chǎn)物分析：檢測硝基還原酶作用生成的亞硝胺類物質(zhì)，檢測參數(shù)涵蓋NDMA、NDEA等9種亞硝胺殘留量。

硝酸鹽形態(tài)分布檢測：區(qū)分無機(jī)硝酸鹽與有機(jī)硝酸鹽比例，檢測參數(shù)包含鉀鹽、鈉鹽、鈣鹽等陽離子結(jié)合態(tài)含量。

葉菜類硝酸鹽累積量：監(jiān)測菠菜、生菜等富集型蔬菜，檢測參數(shù)為可食用部位mg/kg干重值。

加工肉制品亞硝化程度：測定香腸、火腿等制品亞硝酸鹽殘留，檢測參數(shù)包括亞硝酸鈉添加轉(zhuǎn)化率。

飲用水硝酸鹽污染指數(shù)：評估水源中硝酸鹽污染等級，檢測參數(shù)含NO??-N濃度mg/L及檢出限0.01mg/L。

嬰兒食品硝酸鹽限量：根據(jù)嬰幼兒代謝特性設(shè)定專項標(biāo)準(zhǔn)，檢測參數(shù)覆蓋0-6月齡配方食品硝酸鹽閾值。

土壤硝態(tài)氮遷移監(jiān)測：分析耕作層硝酸鹽淋溶動態(tài)，檢測參數(shù)包含土壤浸提液NO??濃度及pH關(guān)聯(lián)性。

發(fā)酵食品亞硝酸鹽消減率：量化泡菜、醬油等發(fā)酵過程亞硝酸鹽降解效率，檢測參數(shù)為發(fā)酵周期濃度曲線。

水產(chǎn)品亞硝胺生成潛力：評估魚蝦類在不同儲存條件下亞硝胺生成量，檢測參數(shù)含二甲胺含量與溫度相關(guān)性。

檢測范圍

腌制蔬菜制品：泡菜、酸菜等傳統(tǒng)發(fā)酵蔬菜的亞硝酸鹽峰值監(jiān)測。

嬰幼兒輔助食品：米粉、果泥等加工輔食的硝酸鹽限量符合性驗證。

肉制品加工原料：生鮮豬肉、牛肉等原料肉的初始硝酸鹽本底值測定。

飲用水源地：地表水及地下水的硝酸鹽污染溯源分析。

肥料施用農(nóng)田：化學(xué)肥料使用區(qū)域的土壤硝酸鹽殘留評估。

水產(chǎn)養(yǎng)殖水體：集約化養(yǎng)殖池塘的亞硝酸鹽急性中毒風(fēng)險監(jiān)測。

乳制品加工鏈：生乳采集至滅菌過程的硝酸鹽變化趨勢追蹤。

罐頭食品密封體系：金屬罐裝食品中亞硝酸鹽緩釋效應(yīng)研究。

藥用植物原料：中藥材栽培過程的硝酸鹽富集特征分析。

食品接觸材料：包裝材料硝酸鹽遷移至食品的滲透量檢測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO14673-1:2004乳制品硝酸鹽測定-鎘還原光譜法

GB5009.33-2016食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽測定

AOACOfficialMethod973.31肉類制品亞硝酸鹽檢測

EN12014-3:2005食品硝酸鹽含量測定-酶還原法

GB/T5750.5-2006生活飲用水亞硝酸鹽氮檢驗

EPAMethod353.2水質(zhì)硝酸鹽-氮測定

ISO13395:1996水質(zhì)亞硝酸鹽氮與硝酸鹽氮測定

GB19301-2010生乳硝酸鹽限量標(biāo)準(zhǔn)

CODEXSTAN193-1995食品污染物硝酸鹽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB2762-2022食品中污染物限量硝酸鹽條款

檢測儀器

離子色譜儀：分離硝酸鹽與亞硝酸鹽離子，定量精度達(dá)ppb級，配備電導(dǎo)檢測器和碳酸鹽淋洗液系統(tǒng)。

紫外可見分光光度計：基于格里斯試劑顯色原理，在540nm波長測定亞硝酸鹽吸光度值，檢出限0.02mg/L。

還原柱反應(yīng)裝置：內(nèi)置鎘粒還原柱將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，聯(lián)用流動注射系統(tǒng)實現(xiàn)連續(xù)檢測。

電化學(xué)檢測器：采用三電極體系測量硝酸鹽還原電流，適用于渾濁樣品的直接測定。

全自動流動分析儀：集成在線透析和加熱模塊，實現(xiàn)樣品批量處理與亞硝酸鹽自動比色分析。

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。