檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量測(cè)定：采用105℃恒重法，檢測(cè)范圍0-100%，精度±0.5%

鹽分定量分析：電位滴定法測(cè)量氯化鈉含量，范圍0-30g/100g

揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)：半微量定氮法測(cè)定腐敗程度，檢出限1mg/100g

過氧化值測(cè)定：碘量法評(píng)估油脂氧化，量程0-50meq/kg

重金屬殘留檢測(cè)：原子吸收光譜法測(cè)鉛鎘汞砷，鉛檢出限0.1mg/kg

亞硝酸鹽含量：分光光度法檢測(cè)致癌物，精度±0.5mg/kg

沙門氏菌檢驗(yàn)：平板培養(yǎng)法篩查致病菌，符合24h快速檢測(cè)

大腸菌群計(jì)數(shù)：MPN法評(píng)估衛(wèi)生狀況，檢測(cè)范圍0-1100MPN/g

酸價(jià)測(cè)試：中和滴定法測(cè)量游離脂肪酸，精度0.1mg KOH/g

感官評(píng)定：按GB/T 5009標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色澤氣味組織形態(tài)分級(jí)

苯并芘檢測(cè)：HPLC法測(cè)定多環(huán)芳烴，檢出限0.2μg/kg

二氧化硫殘留：蒸餾滴定法檢測(cè)漂白劑，量程0-2000mg/kg

組胺含量：熒光光度法測(cè)定生物胺，精度±0.1mg/100g

蛋白質(zhì)定量：凱氏定氮法測(cè)量營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，誤差≤0.2%

檢測(cè)范圍

生曬蝦干：傳統(tǒng)日曬工藝制品的水分控制檢測(cè)

熟制蝦干：蒸煮后干燥產(chǎn)品的微生物安全評(píng)估

調(diào)味蝦干：添加調(diào)味料產(chǎn)品的添加劑合規(guī)性檢測(cè)

即食蝦干零食：即食類產(chǎn)品的致病菌限量檢測(cè)

冷凍干燥蝦干：凍干工藝產(chǎn)品的復(fù)水性檢測(cè)

蝦皮制品：小型蝦干產(chǎn)品的鹽分均勻度測(cè)試

出口蝦干：國(guó)際貿(mào)易要求的重金屬與農(nóng)殘檢測(cè)

有機(jī)認(rèn)證蝦干：無化學(xué)添加劑的農(nóng)殘篩查

真空包裝蝦干：包裝密封性相關(guān)的油脂氧化檢測(cè)

蝦干粉制品：粉碎加工產(chǎn)品的沙門氏菌專項(xiàng)檢測(cè)

裹衣蝦干：表面裹粉產(chǎn)品的丙烯酰胺風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

蝦干罐頭：高溫殺菌產(chǎn)品的組胺穩(wěn)定性測(cè)試

蝦干調(diào)味料：作為原料的微生物負(fù)載量檢測(cè)

蝦干提取物：深加工產(chǎn)品的溶劑殘留分析

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.3-2016食品中水分的測(cè)定方法

ISO 1841-1肉制品氯化物含量測(cè)定

GB 5009.44-2016食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

ISO 3960動(dòng)植物油脂過氧化值測(cè)定

GB 5009.12-2017食品中鉛的測(cè)定

SN/T 0852-2000進(jìn)出口蝦干檢驗(yàn)規(guī)程

GB 4789.4-2016沙門氏菌檢驗(yàn)

ISO 21528微生物學(xué)檢驗(yàn)通則

GB 5009.229-2016酸價(jià)檢測(cè)

GB 5009.27-2016苯并(a)芘測(cè)定

GB 5009.34-2016二氧化硫測(cè)定

GB 2733-2015鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)

GB 29921-2021即食水產(chǎn)品致病菌限量

檢測(cè)儀器

電子分析天平：精度0.1mg，用于樣品稱量及水分測(cè)定

原子吸收光譜儀：重金屬元素定量分析，鉛檢測(cè)波長(zhǎng)283.3nm

恒溫培養(yǎng)箱：微生物培養(yǎng)，控溫精度±0.5℃

氣相色譜儀：農(nóng)殘及揮發(fā)性物質(zhì)檢測(cè)，ECD檢測(cè)器

紫外分光光度計(jì)：亞硝酸鹽定量分析，波長(zhǎng)540nm

自動(dòng)電位滴定儀：鹽分及酸價(jià)測(cè)定，精度0.01mL

真空干燥箱：水分測(cè)定輔助設(shè)備，壓力范圍0-101kPa

均質(zhì)器：微生物檢測(cè)前處理，轉(zhuǎn)速0-30000rpm

超凈工作臺(tái)：微生物無菌操作，潔凈度100級(jí)

凱氏定氮裝置：蛋白質(zhì)含量測(cè)定，蒸餾速率6mL/min

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。