檢測(cè)項(xiàng)目

微生物總數(shù)檢測(cè)：評(píng)估食品衛(wèi)生狀況，參數(shù)：總菌落數(shù)（CFU/g）范圍10^1-10^7，檢出限<10 CFU/g。

大腸菌群檢測(cè)：指示糞便污染風(fēng)險(xiǎn)，參數(shù)：最大可能數(shù)（MPN/100g）范圍1-2400，檢出限<1 MPN/100g。

沙門(mén)氏菌檢測(cè)：篩查致病菌污染，參數(shù)：檢出限<1 CFU/25g，培養(yǎng)時(shí)間24-48小時(shí)。

霉菌和酵母檢測(cè)：監(jiān)控腐敗變質(zhì)，參數(shù)：計(jì)數(shù)范圍10-10^5 CFU/g，精度±5%。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：分析有機(jī)磷類化合物，參數(shù)：檢出限0.01 mg/kg，定量范圍0.01-10 mg/kg。

重金屬含量測(cè)定：檢測(cè)鉛、鎘等污染物，參數(shù)：檢出限0.05 mg/kg，精度±2%。

食品添加劑檢測(cè)：定量防腐劑如苯甲酸，參數(shù)：濃度范圍0.1-100 mg/kg，檢出限0.05 mg/kg。

過(guò)敏原檢測(cè)：識(shí)別花生、麩質(zhì)等成分，參數(shù)：檢出限5 ppm，線性范圍5-1000 ppm。

毒素分析：測(cè)定黃曲霉毒素B1，參數(shù)：檢出限1 μg/kg，定量限2 μg/kg。

物理異物檢測(cè)：篩查金屬、玻璃碎片，參數(shù)：尺寸檢出限>0.5 mm，靈敏度>90%。

水分含量測(cè)定：評(píng)估食品穩(wěn)定性，參數(shù)：范圍0-100%，精度±0.1%。

pH值檢測(cè)：監(jiān)控酸堿度變化，參數(shù)：測(cè)量范圍2-14，分辨率0.01。

營(yíng)養(yǎng)成分析：定量蛋白質(zhì)、脂肪，參數(shù)：百分比范圍0-100%，誤差±1%。

抗生素殘留檢測(cè)：分析獸藥如氯霉素，參數(shù)：檢出限0.02 mg/kg，回收率85-115%。

轉(zhuǎn)基因成分篩查：檢測(cè)GMO序列，參數(shù)：檢出限0.1%，擴(kuò)增效率90-110%。

檢測(cè)范圍

肉類及制品：涵蓋生肉、香腸等，監(jiān)控屠宰衛(wèi)生和加工過(guò)程污染。

乳制品：包括牛奶、奶酪等，確保無(wú)微生物和化學(xué)殘留風(fēng)險(xiǎn)。

水產(chǎn)品：如魚(yú)、蝦類，檢測(cè)重金屬和寄生蟲(chóng)污染。

果蔬類：新鮮蔬菜水果，篩查農(nóng)藥殘留和腐敗微生物。

谷物類：米、面粉等，分析水分含量和霉菌毒素。

油脂類：食用油品，監(jiān)控酸價(jià)和過(guò)氧化物值。

飲料：果汁、碳酸飲品，檢測(cè)添加劑和微生物安全。

調(diào)味品：醬油、醋等，確保無(wú)非法添加劑和污染物。

罐頭食品：密封包裝產(chǎn)品，檢測(cè)物理異物和防腐劑合規(guī)性。

烘焙食品：面包、糕點(diǎn)等，監(jiān)控過(guò)敏原和水分活度。

速凍食品：冷凍肉類、蔬菜，確保冷凍過(guò)程無(wú)病原菌滋生。

嬰兒食品：配方奶粉、輔食，嚴(yán)格篩查營(yíng)養(yǎng)均衡和污染物。

餐飲即食食品：外賣(mài)、熟食，檢測(cè)微生物總數(shù)和保質(zhì)期指標(biāo)。

食品包裝材料：塑料、紙制品，分析遷移化學(xué)物和物理完整性。

食品加工環(huán)境：生產(chǎn)車(chē)間、設(shè)備表面，監(jiān)控清潔度與交叉污染。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6579：微生物沙門(mén)氏菌檢測(cè)方法與限量要求。

GB 4789.2：食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則與菌落計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

ASTM E2349：農(nóng)藥殘留色譜分析通用規(guī)范。

ISO 21528：腸桿菌科檢測(cè)流程與判定準(zhǔn)則。

GB 2762：食品中污染物限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 11866：乳制品微生物安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)操作程序。

GB 5009.12：食品中鉛含量測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 21571：轉(zhuǎn)基因成分定性PCR檢測(cè)規(guī)范。

GB 31650：獸藥殘留限量與檢測(cè)方法要求。

ISO 22000：食品安全管理體系通用標(biāo)準(zhǔn)框架。

GB/T 5009.34：食品添加劑苯甲酸測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

CAC/GL 71：食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)管理國(guó)際準(zhǔn)則。

GB 4789.15：霉菌和酵母計(jì)數(shù)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 6497：動(dòng)物飼料重金屬檢測(cè)參考方法。

GB 5009.3：食品中水分測(cè)定通用標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：分離和定量分析農(nóng)藥殘留及添加劑，功能包括梯度洗脫和紫外檢測(cè)器支持。

氣相色譜儀：檢測(cè)揮發(fā)性化合物如有機(jī)溶劑殘留，功能配備質(zhì)譜聯(lián)用提高靈敏度。

原子吸收光譜儀：測(cè)定重金屬元素如鉛、汞，功能通過(guò)火焰或石墨爐實(shí)現(xiàn)痕量分析。

PCR儀：擴(kuò)增微生物DNA快速篩查病原體，功能包括實(shí)時(shí)熒光定量和熔解曲線分析。

紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)：測(cè)量食品色素和濃度指標(biāo)，功能覆蓋波長(zhǎng)范圍190-1100 nm。

酶標(biāo)儀：定量過(guò)敏原和毒素蛋白，功能支持多孔板高通量檢測(cè)。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)細(xì)菌和霉菌樣本，功能控溫范圍20-60°C精度±0.5°C。

金屬探測(cè)器：識(shí)別物理異物如鐵屑，功能靈敏度可調(diào)至>0.5 mm檢測(cè)尺寸。

水分測(cè)定儀：快速測(cè)定食品水分含量，功能采用鹵素加熱精度±0.01%.

pH計(jì)：監(jiān)控食品酸堿度變化，功能自動(dòng)溫度補(bǔ)償和電極校準(zhǔn)。

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。