黑胡椒純度檢測

2025-05-28 14:34:18

黑胡椒純度檢測范圍,黑胡椒純度檢測標準,黑胡椒純度檢測機構(gòu)

原創(chuàng)版權(quán)

摘要：檢測項目水分含量、灰分總量、酸不溶性灰分、揮發(fā)油含量、胡椒堿濃度、粗纖維含量、淀粉殘留量、重金屬（鉛/鎘/砷/汞）、農(nóng)藥殘留（有機磷/擬除蟲菊酯）、微生物總數(shù)（菌落總數(shù)/大腸菌群/霉菌酵母）、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1/B2/G1/G2、赭曲霉毒素A、沙門氏菌檢驗、志賀氏菌檢驗、金黃色葡萄球菌檢驗、亞硝酸鹽含量、鐵離子濃度、鋅元素含量、銅元素測定、鎂元素分析、鈣元素檢驗、粒徑分布測定、容重測試、色澤L*a*b*值測定、氣味感官評價、異物篩查（塑料/金屬/玻璃）、放射性核素（銫-137/銫-134）、轉(zhuǎn)

因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

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檢測項目

水分含量、灰分總量、酸不溶性灰分、揮發(fā)油含量、胡椒堿濃度、粗纖維含量、淀粉殘留量、重金屬（鉛/鎘/砷/汞）、農(nóng)藥殘留（有機磷/擬除蟲菊酯）、微生物總數(shù)（菌落總數(shù)/大腸菌群/霉菌酵母）、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1/B2/G1/G2、赭曲霉毒素A、沙門氏菌檢驗、志賀氏菌檢驗、金黃色葡萄球菌檢驗、亞硝酸鹽含量、鐵離子濃度、鋅元素含量、銅元素測定、鎂元素分析、鈣元素檢驗、粒徑分布測定、容重測試、色澤L*a*b*值測定、氣味感官評價、異物篩查（塑料/金屬/玻璃）、放射性核素（銫-137/銫-134）、轉(zhuǎn)基因成分篩查

檢測范圍

黑胡椒粉（80目/100目/120目）、黑胡椒顆粒（整粒/破碎粒）、冷凍干燥黑胡椒碎、黑胡椒精油提取物、黑胡椒調(diào)味醬料制品、黑胡椒腌制食品原料、輻照滅菌黑胡椒成品、有機認證黑胡椒原料、進口原產(chǎn)地黑胡椒樣本（印度/越南/巴西）、復合調(diào)味料中黑胡椒組分、即食食品包內(nèi)附調(diào)味包樣品、真空包裝黑胡椒制品（鋁箔袋/鍍膜袋）、玻璃瓶裝研磨黑胡椒成品、餐飲業(yè)散裝采購原料樣本、電商平臺預包裝商品樣本（袋裝/罐裝）、食品加工廠生產(chǎn)線半成品樣本（滅菌前/滅菌后）、倉儲環(huán)境抽查樣本（常溫庫/冷庫）、運輸過程抽樣樣本（集裝箱/冷鏈車）、農(nóng)貿(mào)市場散裝零售樣本（編織袋裝/塑料桶裝）、實驗室模擬污染對照樣本

檢測方法

水分測定：采用烘箱干燥法（105℃恒重法），依據(jù)樣品失重計算含水率
灰分分析：馬弗爐550℃灼燒法測定總灰分及鹽酸處理后的酸不溶性灰分
揮發(fā)油提?。喊此魵庹麴s法收集油狀物并計算得率
胡椒堿定量：高效液相色譜法（HPLC）C18色譜柱分離后紫外檢測器測定
重金屬檢測：微波消解-原子吸收光譜法（AAS）測定鉛鎘砷汞元素
農(nóng)藥殘留：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）進行多組分同步篩查
微生物檢驗：薄膜過濾法配合選擇性培養(yǎng)基進行致病菌分離培養(yǎng)
淀粉鑒別：碘-碘化鉀顯色反應結(jié)合顯微鏡觀察晶體結(jié)構(gòu)
轉(zhuǎn)基因篩查：實時熒光定量PCR技術(shù)擴增CaMV35S啟動子序列
異物鑒定：X射線熒光光譜儀（XRF）快速識別金屬雜質(zhì)元素組成

檢測標準

ISO927-2009香辛料和調(diào)味料命名規(guī)則
GB/T12729.6-2008香辛料和調(diào)味料水分含量的測定
AOAC968.33食品中灰分的測定方法
ISO6571-2009香辛料和調(diào)味料揮發(fā)油含量的測定
GB5009.12-2017食品安全國家標準食品中鉛的測定
SN/T1961-2007進出口食品中黃曲霉毒素的測定
GB4789.4-2016食品安全國家標準沙門氏菌檢驗
ISO21528-2017食品鏈微生物學水平測試方法
GB/T30387-2013香辛料中二氧化硫殘留量測定方法
EN1788-2001食品輻照鑒定-熱釋光分析法

檢測儀器

電子分析天平：精確至0.0001g的樣品稱量設備
真空干燥箱：低溫減壓環(huán)境下的水分快速脫除系統(tǒng)
紫外可見分光光度計：用于比色法測定特定成分濃度
微波消解儀：密閉高壓條件下的樣品前處理裝置
電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）：痕量元素超靈敏分析設備
全自動微生物鑒定系統(tǒng)：基于生化反應的菌種快速識別平臺
激光粒度分析儀：通過光散射原理測量粉末粒徑分布
熱重分析儀（TGA）：動態(tài)監(jiān)測加熱過程中的質(zhì)量變化曲線
近紅外光譜儀（NIRS）：無損快速篩查主要成分含量
超高效液相色譜儀（UHPLC）：實現(xiàn)高分辨率生物堿分離分析

檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。