檢測(cè)項(xiàng)目

蔗糖含量測(cè)定

作為白糖品質(zhì)的核心指標(biāo)，蔗糖含量直接反映產(chǎn)品純度等級(jí)。采用旋光法或高效液相色譜法（HPLC）進(jìn)行定量分析，依據(jù)GB 317-2018《白砂糖》標(biāo)準(zhǔn)要求一級(jí)白砂糖蔗糖分≥99.7%。

水分含量分析

水分控制影響產(chǎn)品儲(chǔ)存穩(wěn)定性與結(jié)塊風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)卡爾費(fèi)休庫(kù)侖法或105℃恒重法進(jìn)行測(cè)定，執(zhí)行GB 5009.3-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定白砂糖水分≤0.06%。

灰分檢驗(yàn)

表征無(wú)機(jī)鹽類雜質(zhì)總量的重要參數(shù)。采用550℃高溫灼燒法結(jié)合精密天平稱量殘留物質(zhì)量，符合GB/T 317-2018中灰分≤0.03%的限量要求。

重金屬殘留檢測(cè)

重點(diǎn)監(jiān)控鉛、砷、鎘等有害元素污染風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)用原子吸收光譜儀（AAS）或電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）進(jìn)行痕量分析，滿足GB 2762-2022食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

微生物指標(biāo)測(cè)試

包括菌落總數(shù)、大腸菌群及致病菌篩查。依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)計(jì)數(shù)與PCR鑒定，確保產(chǎn)品符合商業(yè)無(wú)菌要求。

檢測(cè)范圍

原料級(jí)白糖制品

涵蓋甘蔗原糖、甜菜粗糖等初級(jí)加工產(chǎn)品檢測(cè)，重點(diǎn)控制農(nóng)殘污染物與加工助劑殘留。

精制成品糖類

包括優(yōu)級(jí)白砂糖、精制綿白糖及單晶冰糖等終端產(chǎn)品品質(zhì)驗(yàn)證，執(zhí)行GB/T 317-2018與QB/T 1174-2021等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

特殊用途白糖

針對(duì)速溶糖粉、焦糖色素原料等特殊品類開(kāi)展流動(dòng)性指數(shù)、色價(jià)測(cè)定等專項(xiàng)檢驗(yàn)。

進(jìn)口白糖驗(yàn)證

依據(jù)海關(guān)總署248號(hào)令實(shí)施入境白糖全項(xiàng)指標(biāo)符合性驗(yàn)證，重點(diǎn)篩查境外特有添加劑與污染物。

檢測(cè)方法

旋光法測(cè)定原理

基于蔗糖溶液的旋光特性建立標(biāo)準(zhǔn)曲線方程Y=α·C·L（α為比旋光度），使用全自動(dòng)旋光儀在589nm波長(zhǎng)下進(jìn)行20℃恒溫測(cè)定。

卡爾費(fèi)休庫(kù)侖法

通過(guò)電解碘的定量消耗計(jì)算水分含量：H2O + I2 + SO2 + 3C5H5N → 2C5H5N·HI + C5H5N·SO3。儀器分辨率達(dá)0.1μg H2O/s。

原子吸收光譜法

采用石墨爐原子化器配合背景校正技術(shù)測(cè)定鉛元素：特征波長(zhǎng)283.3nm下檢出限可達(dá)0.01mg/kg。

微生物快速檢測(cè)

應(yīng)用ATP生物發(fā)光法實(shí)現(xiàn)菌落總數(shù)30分鐘快速篩查：熒光素酶催化反應(yīng)中光強(qiáng)度與ATP濃度呈線性相關(guān)。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀

配置示差折光檢測(cè)器（RID）與氨基色譜柱（250mm×4.6mm,5μm），流動(dòng)相采用乙腈-水（75:25），流速1.0mL/min。

紫外分光光度計(jì)

配備石英比色皿與溫控系統(tǒng)，在540nm波長(zhǎng)下進(jìn)行色值測(cè)定時(shí)需保持25±0.5℃恒溫環(huán)境。

微波消解系統(tǒng)

采用四氟乙烯消解罐進(jìn)行樣品前處理：程序升溫至180℃維持20分鐘完成有機(jī)質(zhì)分解。

激光粒度分析儀

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。