檢測(cè)項(xiàng)目

獼猴桃質(zhì)量安全檢測(cè)體系包含四大核心模塊：

1. 農(nóng)藥殘留檢測(cè)：重點(diǎn)篩查有機(jī)磷類（敵敵畏、毒死蜱）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新煙堿類（吡蟲啉）等56種常用農(nóng)藥

2. 重金屬污染分析：針對(duì)鉛、鎘、汞、砷四種高風(fēng)險(xiǎn)元素進(jìn)行定量測(cè)定

3. 微生物指標(biāo)檢驗(yàn)：涵蓋菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌及霉菌毒素（黃曲霉毒素B1）等生物污染因子

4. 理化特性測(cè)試：包括可溶性固形物（≥6.5%）、總酸度（≤2.0%）、硬度（4-10kg/cm2）及成熟度指標(biāo)乙烯釋放量

檢測(cè)范圍

獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)控覆蓋以下環(huán)節(jié)：

1. 種植階段：土壤重金屬本底值（鎘≤0.3mg/kg）、灌溉水污染物（pH 6.5-8.5）及農(nóng)用化學(xué)品投入品備案審查

2. 采收后處理：預(yù)冷車間衛(wèi)生指標(biāo)（空氣落菌≤30CFU/皿）、保鮮劑使用合規(guī)性（1-MCP濃度≤1μL/L）及冷鏈運(yùn)輸溫度波動(dòng)監(jiān)測(cè)（0±0.5℃）

3. 加工過程控制：濃縮汁加工設(shè)備重金屬遷移量（鉛≤0.05mg/kg）、速凍產(chǎn)品中心溫度（≤-18℃）及即食產(chǎn)品包裝材料溶出物測(cè)試

4. 流通領(lǐng)域抽檢：貨架期微生物增殖曲線監(jiān)測(cè)、貯藏環(huán)境乙烯濃度（≤100ppm）及催熟劑殘留量驗(yàn)證

檢測(cè)方法

標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)流程依據(jù)下列技術(shù)規(guī)范實(shí)施：

1. 農(nóng)藥多殘留分析：采用QuEChERS前處理結(jié)合氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS/MS），檢出限達(dá)0.001-0.01mg/kg

2. 重金屬測(cè)定：微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）實(shí)現(xiàn)多元素同步檢測(cè)，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜5%

3. 微生物檢驗(yàn)：參照GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)法，配備VITEK 2 Compact全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)

4. 理化指標(biāo)測(cè)試：使用數(shù)顯折光儀測(cè)定可溶性固形物，質(zhì)構(gòu)儀TPA模式分析果肉硬度參數(shù)

5. 非法添加物篩查：超高效液相色譜-高分辨質(zhì)譜（UHPLC-QTOF）建立非靶向篩查數(shù)據(jù)庫(kù)

檢測(cè)儀器

核心實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置清單如下：

1. Agilent 8890/7000D型GC-MS/MS系統(tǒng)：配備DB-5MS UI色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm），實(shí)現(xiàn)208種農(nóng)藥同步掃描

2. PerkinElmer NexION 2000 ICP-MS：配置動(dòng)態(tài)反應(yīng)池技術(shù)消除質(zhì)譜干擾，檢出限達(dá)ppt級(jí)

3. Waters Xevo G2-XS QTOF高分辨質(zhì)譜儀：質(zhì)量精度＜3ppm，用于未知風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)結(jié)構(gòu)解析

4. Brookfield CT3質(zhì)構(gòu)分析儀：配備TA-44探頭執(zhí)行穿刺試驗(yàn)獲取果肉彈性模量數(shù)據(jù)

5. Memmert HPP750恒溫恒濕箱：精確控制培養(yǎng)條件（溫度±0.1℃，濕度±1%RH）

6. Metrohm 930緊湊型離子色譜儀：配備Metrosep A Supp 7色譜柱測(cè)定亞硝酸鹽等添加劑

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場(chǎng)要求。