化學(xué)遷移試驗(yàn)采用ISO 6486-1:2019標(biāo)準(zhǔn)模擬物體系:水性食品使用4%乙酸溶液(60℃×30min),油脂類食品采用正庚烷替代溶劑(25℃×1h)。揮發(fā)性物質(zhì)檢測(cè)依據(jù)JIS K 7239頂空-GC/MS聯(lián)用技術(shù)。重金屬總量測(cè)定執(zhí)行微波消解-ICP/MS法(JIS K 0116)。特定物質(zhì)篩查采用三重四極桿液相色譜系統(tǒng)(LC-MS/MS),檢出限需達(dá)到0.01mg/kg級(jí)別。微生物測(cè)試參照J(rèn)PFA 7.01規(guī)范進(jìn)行大腸菌群及霉菌定量培養(yǎng)。
檢測(cè)儀器
核心實(shí)驗(yàn)設(shè)備包含:1.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)用于痕量元素分析;2.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)完成VOC定性與定量;3.高效液相色譜儀(HPLC)配備熒光檢測(cè)器測(cè)定雙酚類物質(zhì);4.紫外可見分光光度計(jì)執(zhí)行甲醛比色法測(cè)定;5.恒溫恒濕遷移試驗(yàn)箱滿足JIS Z 0237溫控要求;6.微波消解系統(tǒng)處理高有機(jī)物基體樣品;7.原子吸收光譜儀(AAS)作為重金屬常規(guī)篩查手段;8.紅外光譜儀(FTIR)用于材質(zhì)快速鑒別。所有設(shè)備均需通過(guò)JIS B 7991計(jì)量認(rèn)證并定期進(jìn)行期間核查。