檢測項(xiàng)目

碧螺春質(zhì)量檢測體系包含五大核心模塊：

感官品質(zhì)：干茶外形（條索緊細(xì)度、白毫顯露度）、湯色（清澈度與色澤）、香氣（花果香特征）、滋味（鮮醇度與回甘）、葉底（嫩勻度與完整度）

理化指標(biāo)：水分含量（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（18-26%）、氨基酸總量（≥2.5%）

污染物限量：鉛（≤5.0mg/kg）、鎘（≤1.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.3mg/kg）

農(nóng)藥殘留：聯(lián)苯菊酯（≤5mg/kg）、氯氰菊酯（≤20mg/kg）、毒死蜱（≤0.1mg/kg）等56項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤30000CFU/g）、大腸菌群（≤40MPN/100g）

檢測范圍

本檢測方案適用于：

產(chǎn)品分級驗(yàn)證：特級至三級碧螺春的等級符合性判定

包裝形式覆蓋：散裝茶、袋泡茶、真空包裝等不同形態(tài)產(chǎn)品

生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)控：

原料階段：鮮葉重金屬本底值測定

加工階段：殺青溫度對成分影響分析

儲(chǔ)存運(yùn)輸：水分活度與微生物滋生關(guān)聯(lián)監(jiān)測

地理標(biāo)志驗(yàn)證：洞庭東西山產(chǎn)區(qū)特征成分比對分析

檢測方法

感官評審法：GB/T 23776-2018規(guī)定流程，由5名持證評茶師獨(dú)立完成外形、湯色等五因子評定

理化分析法：

水分測定：GB 5009.3-2016直接干燥法（105℃±2℃恒重）

茶多酚檢測：GB/T 8313-2018酒石酸亞鐵分光光度法

重金屬檢測法：

鉛/鎘測定：GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法

總砷測定：GB 5009.11-2014氫化物原子熒光光譜法

農(nóng)殘分析法：

擬除蟲菊酯類：GB 23200.8-2016氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）

有機(jī)磷類：GB 23200.113-2018液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）

檢測儀器

電子天平：梅特勒ME204E型（精度0.0001g），用于精確稱量樣品

紫外分光光度計(jì)：島津UV-2600型（波長范圍190-1400nm），測定茶多酚等成分含量

原子吸收光譜儀：珀金埃爾默PinAAcle 900T型，配備石墨爐系統(tǒng)進(jìn)行痕量金屬分析

三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀：安捷倫6470B型，實(shí)現(xiàn)農(nóng)殘精準(zhǔn)定性定量分析

微波消解系統(tǒng)：CEM MARS6型（溫度控制±1℃），完成樣品前處理消解作業(yè)

恒溫恒濕培養(yǎng)箱：BINDER KB240型（溫度波動(dòng)±0.5℃），用于微生物指標(biāo)培養(yǎng)監(jiān)測

*注：本文數(shù)據(jù)參數(shù)均引用現(xiàn)行有效版本的國家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范文件。

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檢測報(bào)告作用用作

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。