檢測項目

食品保濕劑檢測涵蓋以下核心指標：

水分含量測定：通過質(zhì)量損失法或卡爾費休法驗證保濕劑的實際含水率

pH值測試：評估溶液酸堿度對食品體系穩(wěn)定性的影響

重金屬殘留分析：重點檢測鉛、砷、汞等有害元素含量

微生物指標檢驗：包括菌落總數(shù)、大腸菌群及致病菌篩查

成分定性定量分析：確認保濕劑主成分純度及輔料合規(guī)性

檢測范圍

本檢測適用于以下對象：

保濕劑類型：甘油（E422）、丙二醇（E1520）、山梨醇（E420）等食品級添加劑

應(yīng)用場景：烘焙食品、乳制品、肉制品、糖果及速凍食品的生產(chǎn)加工過程

原料與成品：包括單一添加劑原料、復(fù)合型保濕制劑及終產(chǎn)品中的殘留量監(jiān)測

特殊需求檢測：出口產(chǎn)品需符合FDA 21 CFR 184/歐盟EC No 1333/2008等法規(guī)要求

檢測方法

依據(jù)現(xiàn)行國家標準與行業(yè)規(guī)范執(zhí)行：

水分測定法：GB 5009.3-2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》第一法（直接干燥法）

重金屬檢測法：GB 5009.268-2016采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）進行多元素同步分析

微生物檢驗法：GB 4789系列標準結(jié)合ISO 21807:2004進行水分活度與微生物生長的關(guān)聯(lián)性研究

成分分析法：SN/T 2360.25-2009采用高效液相色譜法（HPLC）分離鑒定多元醇類物質(zhì)

檢測儀器

主要使用以下精密分析設(shè)備：

水分測定系統(tǒng)：配備鹵素加熱單元的電子天平（精度0.0001g）及卡爾費休滴定儀

光譜分析儀：原子吸收光譜儀（AAS）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）

色譜設(shè)備組：配備示差折光檢測器的高效液相色譜儀（HPLC-RID）和氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）

微生物培養(yǎng)系統(tǒng)：全自動菌落計數(shù)儀、實時熒光PCR儀及生物安全柜（Class II A2型）

輔助設(shè)備組：精密pH計（分辨率0.01）、恒溫恒濕箱及超聲波萃取裝置

注：所有儀器均按JJG系列計量檢定規(guī)程進行周期性校準。

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檢測報告作用用作

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性較高;工業(yè)問題診斷：較短時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點，并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標準，選擇適當?shù)臋z測項目和方法進行分析測試，或根據(jù)您的要求進行試驗分析。為了不斷改進我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力，并持續(xù)加強我們團隊的科研技術(shù)。同時，我們將積極跟進新的技術(shù)和標準，以最大程度地滿足您的需求和市場要求。