檢測(cè)項(xiàng)目

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌檢測(cè)

理化指標(biāo)：鉛、鎘等重金屬含量測(cè)定；亞硝酸鹽殘留量分析；過(guò)氧化值及酸價(jià)測(cè)試

農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類(lèi)、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)等56種常見(jiàn)農(nóng)殘篩查

食品添加劑：護(hù)色劑（如亞硫酸鹽）、防腐劑（苯甲酸及其鹽類(lèi)）使用合規(guī)性驗(yàn)證

感官特性：色澤均勻度檢驗(yàn)；冰晶分布狀態(tài)顯微觀測(cè)；復(fù)水性實(shí)驗(yàn)評(píng)估

工藝參數(shù)：中心溫度達(dá)標(biāo)測(cè)試；速凍時(shí)間-溫度曲線記錄分析

檢測(cè)范圍

產(chǎn)品類(lèi)別：速凍葉菜類(lèi)（菠菜、甘藍(lán)）、根莖類(lèi)（胡蘿卜、馬鈴薯）、豆類(lèi)（青豆、毛豆）、混合蔬菜制品

包裝形式：真空包裝產(chǎn)品、普通袋裝制品、散裝原料的抽樣檢驗(yàn)

加工階段：原料驗(yàn)收階段農(nóng)殘篩查；速凍前預(yù)處理工序微生物監(jiān)控；成品出廠前全項(xiàng)檢驗(yàn)

特殊品類(lèi)：有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因成分篩查；出口產(chǎn)品目標(biāo)國(guó)標(biāo)準(zhǔn)符合性驗(yàn)證（如歐盟EC No 1881/2006重金屬標(biāo)準(zhǔn)）

檢測(cè)方法

微生物檢測(cè)法：依據(jù)GB 4789.2-2022進(jìn)行菌落總數(shù)平板計(jì)數(shù)；采用PCR技術(shù)快速篩查致病菌核酸序列

重金屬測(cè)定法：石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量（GB 5009.12-2023）；電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）多元素同步分析

農(nóng)殘分析方法：QuEChERS前處理結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS/MS）進(jìn)行廣譜篩查；液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）檢測(cè)極性農(nóng)藥殘留

添加劑檢測(cè)技術(shù)：離子色譜法測(cè)定亞硫酸鹽殘留量（GB 5009.34-2022）；高效液相色譜法（HPLC）分析防腐劑含量

物理特性評(píng)估法：低溫顯微鏡觀察冰晶形態(tài)；差示掃描量熱儀（DSC）測(cè)定玻璃化轉(zhuǎn)變溫度

檢測(cè)儀器

微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)備組：二級(jí)生物安全柜（CLASS II）、全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀、實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀

元素分析系統(tǒng)：石墨爐原子吸收光譜儀（檢出限0.01μg/kg）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）

色譜質(zhì)譜聯(lián)用平臺(tái)：三重四極桿氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）、超高效液相色譜-高分辨質(zhì)譜儀（UHPLC-QTOF）

物理特性測(cè)試裝置：冷凍切片機(jī)（工作溫度-35℃）、低溫冷臺(tái)顯微鏡系統(tǒng)（溫控范圍-50~50℃）

快速篩查設(shè)備組：酶標(biāo)儀（ELISA試劑盒法農(nóng)殘初篩）、ATP生物熒光檢測(cè)儀（表面潔凈度評(píng)估）

輔助設(shè)備系統(tǒng)：超低溫樣品粉碎機(jī)（-196℃液氮冷凍研磨）、真空冷凍干燥機(jī)（水分活度測(cè)定樣品制備）

檢測(cè)報(bào)告作用用作

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶(hù)更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。

我們的承諾

　　北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾：我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類(lèi)型的特點(diǎn)，并結(jié)合不同行業(yè)和國(guó)家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，選擇適當(dāng)?shù)臋z測(cè)項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測(cè)試，或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作，我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測(cè)能力，并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí)，我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，以最大程度地滿(mǎn)足您的需求和市場(chǎng)要求。