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項(xiàng)目咨詢
蘿卜品質(zhì)檢測體系包含五大核心模塊:基礎(chǔ)營養(yǎng)成分分析涵蓋水分含量、粗蛋白、維生素C、總糖及膳食纖維測定;安全指標(biāo)檢測涉及有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留、鉛/鎘/汞重金屬元素篩查;微生物檢驗(yàn)包括菌落總數(shù)、大腸菌群及致病菌(沙門氏菌/金黃色葡萄球菌)鑒定;食品添加劑專項(xiàng)檢測聚焦防腐劑(苯甲酸/山梨酸)與漂白劑(二氧化硫)定量分析;物理特性評價(jià)包含硬度測定與表皮完整性檢測。
本檢測方案適用于十字花科蘿卜屬作物全品類覆蓋:鮮食型白蘿卜(白玉春/春雪等品種)、紅皮蘿卜(滿堂紅/胭脂紅)、青蘿卜(衛(wèi)青/沙窩);加工制品包含腌制蘿卜(鹽漬/醬漬)、脫水蘿卜干及速凍調(diào)理產(chǎn)品;流通環(huán)節(jié)覆蓋生產(chǎn)基地采收初檢、加工企業(yè)原料驗(yàn)收及流通市場質(zhì)量監(jiān)督三大場景。特殊品類延伸至功能型蘿卜制品β-胡蘿卜素強(qiáng)化產(chǎn)品及有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品專項(xiàng)檢測。
營養(yǎng)組分測定執(zhí)行GB 5009系列標(biāo)準(zhǔn):維生素C采用2,6-二氯靛酚滴定法(GB 5009.86-2016),總糖依據(jù)斐林試劑比色法(GB 5009.8-2016)。農(nóng)藥殘留檢測參照GB 23200.113-2018進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析,前處理采用QuEChERS快速凈化技術(shù)。重金屬元素按GB 5009.268-2016規(guī)定實(shí)施微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定。微生物檢驗(yàn)嚴(yán)格遵循GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)操作流程:菌落總數(shù)采用平板計(jì)數(shù)法(GB 4789.2-2022),致病菌鑒定使用選擇性培養(yǎng)基結(jié)合VITEK生化鑒定系統(tǒng)。
實(shí)驗(yàn)室配置三重四極桿液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(LC-MS/MS)用于農(nóng)殘精準(zhǔn)定量,配備電子轟擊源與大氣壓化學(xué)電離雙離子源系統(tǒng);電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)搭載動(dòng)態(tài)反應(yīng)池技術(shù)實(shí)現(xiàn)重金屬痕量分析;全自動(dòng)氨基酸分析儀完成蛋白質(zhì)組分解析;物性測試儀配置柱形探頭進(jìn)行質(zhì)地剖面分析(TPA);微生物實(shí)驗(yàn)室配備二級(jí)生物安全柜及全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng);輔助設(shè)備包含高速冷凍離心機(jī)(20000rpm)、氮吹濃縮儀及微波消解系統(tǒng)(最高溫度300℃)。所有儀器均通過 校準(zhǔn)認(rèn)證并參與LGC國際能力驗(yàn)證。
銷售報(bào)告:出具正規(guī)第三方檢測報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量,讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。
研發(fā)使用:擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進(jìn)的測試設(shè)備,可降低了研發(fā)成本,節(jié)約時(shí)間。
司法服務(wù):協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品,進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn),為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。
大學(xué)論文:科研數(shù)據(jù)使用。
投標(biāo):檢測周期短,同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。
準(zhǔn)確性較高;工業(yè)問題診斷:較短時(shí)間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點(diǎn),以達(dá)到盡快止損的目的。
北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所承諾:我們將根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點(diǎn),并結(jié)合不同行業(yè)和國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),選擇適當(dāng)?shù)臋z測項(xiàng)目和方法進(jìn)行分析測試,或根據(jù)您的要求進(jìn)行試驗(yàn)分析。為了不斷改進(jìn)我們的工作,我們致力于提高產(chǎn)品質(zhì)控分析、使用性能檢測能力,并持續(xù)加強(qiáng)我們團(tuán)隊(duì)的科研技術(shù)。同時(shí),我們將積極跟進(jìn)新的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn),以最大程度地滿足您的需求和市場要求。
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